japanese - Küchenmesser - Kitchen knife set - Kochmesser - Holz, Rosenholz, echtes Leder - Nordamerika - BBQ-Koch, Chef-Messer 007

gefalteter Stahl: Mit einer hochwertigen, gefalteten Stahll-Klinge und dem Holzgriff, der mit Stahl-Mosaikstiften fixiert ist. Bequem in der Hand werden Sie sich freiwillig melden, heute Abend der Koch zu sein. Für Sammler oder Küchenmeister ist dieses Messerset stilvoll und langlebig gebaut. Hacken, würfeln, schneiden und sich so zum Meisterkoch hocharbeiten mit diesem vielseitigen Chef-Messer.

Chef-Messer: Kräuter und Nüsse hacken
Würfeln und Schneiden von Obst, Gemüse und Fleisch
Zerkleinern und Zerdrücken von Knoblauch
Melonen durchschneiden

Klingbeil (Cleaver): Knochen von Fleisch und dichten Lebensmitteln lassen sich damit leicht zerlegen; sie haben eine kurze, breite Klinge, die einem Beil ähnelt und eine gerade Kante besitzt, wodurch sie beim Hacken mit einer Hin- und Her-Bewegung nützlich ist

Ihre Größen variieren von 6 bis 12 Zoll

Schäfer-/Schälmesser: leichtgewichtig mit kurzer Klinge und spitzer Spitze, was sie für feine Messerarbeiten geeignet macht
Obst schneiden, hacken und in Scheiben schneiden
Schälen von Schalen für Garnituren
Entdarmen von Garnelen
Trimmen überschüssiger Fett am Fleisch

Ein Entbeinenmesser ist eine Sorte Küchenmesser mit einer scharfen Spitze und einer schmalen Klinge. Es wird bei der Lebensmittelzubereitung verwendet, um Knochen von Geflügel, Fleisch und Fisch zu entfernen.

Messernpflege: Kohlenstoffstahlmesser erfordern einige zusätzliche Schritte, um die Klinge zu pflegen.

Kohlenstoffstahl reagiert besonders stark auf stark saure Produkte. Daher ist es unbedingt erforderlich, Ihre Klinge nach dem Schneiden von Säurehaltigem wie Zitrusfrüchten, Tomaten und Zwiebeln abzuspülen und abzutrocknen. Ansonsten beginnt die Säure, den Stahl zu korrodieren und Ihre Klinge zu beschädigen.

Nach dem Waschen und Trocknen Ihres Messers empfehlen wir, es mit einem lebensmittelechten Messeröl oder neutralem Öl wie Kamelienöl zu ölen, um Ihre Klinge zu schützen und eine langsame, gleichmäßige Patina zu fördern. Das Öl wirkt als Barriere, um zukünftige Feuchtigkeit und Säuren abzuhalten. Wir bevorzugen Kamelienöl, weil es lebensmittelecht ist, keinen Geschmack und Geruch hat und den Stahl nicht so leicht austrocknet oder Ablagerungen bildet.

Verteilen Sie eine erbsengroße Menge Öl gleichmäßig von der Klingenrückseite bis zur Schneide. Das Ölen der Kante kann helfen, Ihre Klinge länger scharf zu halten; berühren Sie die Kante jedoch NICHT DIREKT MIT IHREN FINGERN. Um die Kante zu ölen, geben Sie eine kleine Menge Öl auf ein dickes Tuch und ziehen Sie das geölte Tuch sanft über die Kante.
Wischen Sie überschüssiges Öl ab und lagern Sie das Messer.

Waschen Sie die Messer vor der Verwendung, da Öl verwendet wird, um Rost zu verhindern. Sie sollten die Messer auch nach der Benutzung weiterhin ölen."} } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } }