2023 Château la petite Barde - Saint-Émilion - 12 Flaschen (0,75 l)

12 Flaschen Château la petite Barde 2013 aus Montagne Saint-Émilion

Der Jahrgang 2023 zeigt deutlich, wie klimatologische Unwägbarkeiten die Weinproduktion beeinflussen können: Die Natur holt sich ihre Rechte zurück und zwingt die Winzer zu einer immer genaueren Pflege des Weinbergs, um eine optimale Reife zu erreichen. Das ist auch der Reiz dieses Berufs.
Nach einem nassen und kühlen Winter begann die Vegetation vorsichtig zu wachsen.
Der feuchte und kühle Frühling führte zu einem langsamen Wachstum der Rebe und einer späten Blüte: Der Cabernet Sauvignon blühte homogen, während man bei den Merlots eine etwas größere Heterogenität beobachtete.
Der bemerkenswert heiße und sonnige Sommer ermöglichte es, das Temperaturdefizit auszugleichen und den von der Rebe verursachten Rückstand aufzuholen.
Die Veraison begann gegen den 10. August.
Die Monate September und Oktober zeichneten sich durch ein mildes Klima und einige moderate Schauer in Listrac aus. Die Lese begann am 30. September und endete am 12. Oktober. Die geernteten Mengen sind gering. Die optimale Reife der Trauben ließ sich nicht eindeutig bestimmen und das Lesedatum wurde sowohl durch Beobachtung, Traubenkostprobe als auch durch die Witterung bestimmt: Eine ständige, aufmerksame Pflege des Weinbergs war erforderlich, und das Sortierarbeiten war intensiver als gewöhnlich.
Die Vinifikation erfolgte bei moderater Temperatur, um die Frucht auszudrücken und eine harmonische Struktur zu fördern. Kleine Ernte also eines sehr angenehmen, charmanten Weins mit weichen Tanninen, dessen Frische den Gaumen erfreut.
Eine vollständige Barrique-Vinifikation und eine zehnmonatige Reifung im Fass für diesen Jahrgang mit intensiver, noch junger Robe.
Mit Aromen von frischen Früchten, Tabak und Zeder, die beim Belüften an Intensität gewinnen, kündigt das Bouquet einen Wein von Charakter an.

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