2021 Wine & Soul, Pintas - Douro DOC - 1 Magnum (1,5 L)

2021 Wine & Soul Pintas Red 1 x 1,5 L
1 Magnumflasche
Douro-Region

WEINHERSTELLER: Sandra Tavares da Silva & Jorge Serôdio Borges.

AUSZEICHNUNGEN / EMPFEHLUNGEN
95 Punkte, Wine Spectator
94 Punkte, Wine Enthusiast
19 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
95 Punkte, Robert Parker (2022 Jahrgang)
94 Punkte, Wine & Spirits Magazine (2020 Jahrgang)
96 Punkte, Falstaff (2019 Jahrgang)
90 Punkte, Vinum Magazine (2019 Jahrgang)

WEINVARIETÄTEN: 89 Jahre alter Weinberg mit einer Feldmischung aus mehr als 40 verschiedenen autochthonen Rebsorten.

VINIFIKATION
Die Ernte war für den 7. September bei perfekten Wetterbedingungen geplant. Alle Trauben wurden zuvor ausgewählt und entstielt und während des gesamten Fermentationsprozesses (10 Tage) in Steinlagares getreten. Die malolaktische Fermentation und Reifung erfolgte in französischen Eichenfässern über 20 Monate.

VERKOSTNOTIZEN
Dunkle, tiefe Farbe. Reicher und eindrucksvoller Duft mit dunklen Beeren, Veilchen, schwarzer Johannisbeere und Gewürzen. Frisch und mineralisch am Gaumen mit feinen Tanninen und hervorragender Struktur.

SERVIEREN
Eignet sich ideal zu allen Fleischgerichten (gebratenes Lamm, dry-aged Fleisch, Wild) und zu einer Vielzahl von Käsearten. Servieren bei 16 °C – 18 °C.

GESCHICHTE
Gegründet im Jahr 2001 von Sandra Tavares da Silva und Jorge Serôdio Borges, beide Winzer und Paar, die seitdem alte Weinberge und Grundstücke im Pinhão-Tal investieren und erwerben. "Unser Ziel ist es, Weine zu kreieren, die den Charakter der traditionellen Weinberge und Sorten des Douro-Tals ausdrücken. Ausgewogene Weine zwischen Frische, Komplexität und Eleganz."

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n) auf den Fotos können von denen auf Ihrer Flasche abweichen.