2021 Quinta do Noval, Syrah - Douro - 3 Flaschen (0,75 l)

2021 Quinta do Noval Syrah Red 3 x 0,75 l
3 Flaschen
Douro-Region

WINEMAKER: Adalberto Ferreira & Carlos Agrellos.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
93 Punkte, Cellar Selection, Wine Enthusiast
17,5 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
93 Punkte, Wine Spectator (2019er Jahrgang)
92 Punkte, Falstaff (2019er Jahrgang)
90 Punkte, VertdeVin (2019er Jahrgang)
17 Punkte, Vinum Magazine (2019er Jahrgang)
92 Punkte, Revista Adega (2016er Jahrgang)

WEINREBSORTEN: Syrah (100%).

VINIFIKATION
Dieser Wein wird über einen Zeitraum von 7 Tagen in Edelstahltanks vergoren, woraufhin eine malolaktische Gärung erfolgt. Der Wein reift in französischen Eichenfässern à 225 Liter für 10 Monate, davon 45% in neuen Fässern, 50% aus Fässern eines Jahrgangs und 5% aus Fässern von zwei Jahrgängen.

PROBIERNOTEN
Violett in der Farbe, die Nase vernimmt intensive Aromen von Cassis, Kirsche, Bergamotte, Orangenblüte und wilden Blumen. Der Gaumen ist frisch mit polierten Tanninen und angenehter Textur, gefolgt von einem starken aromatischen Abgang.

SERVIEREN
Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C. In Maßen genießen.

GESCHICHTE
Der Name Quinta do Noval tauchte erstmals in Grundbuchaufzeichnungen im Jahr 1715 auf.
Die Geschichte von Quinta do Noval ist geprägt vom Wirken visionärer Persönlichkeiten: António José da Silva, ein Porte-Spezialist aus Porto, erwarb Quinta do Noval im Jahr 1894 nach der Zerstörung durch die Phylloxera-Plage. Er restaurierte das Anwesen durch Wiederbepflanzung der Reben. Luiz Vasconcelos Porto, sein Schwiegersohn, war Autor eines umfangreichen Innovationsprogramms. Er verwandelte viele der engen älteren Terrassen in breitere Terrassen. Dadurch wurde eine effizientere Nutzung des Landes und eine bessere Ausrichtung zur Sonne ermöglicht. Quinta do Noval machte sich einen Namen mit der Erklärung des Quinta do Noval Vintage Port von 1931 und des Quinta do Noval Nacional Vintage Port von 1931. Infolge der Weltwirtschaftskrise und der enormen Produktion und Auslieferung des 1927er Vintage erklärten viele Schiffer den 1931er Vintage nicht.
Dieser Erfolg etablierte Quinta do Noval unter den großen Namen des Vintage Port auf dem englischen und amerikanischen Markt und sicherte eine führende Reputation, die bis heute Bestand hat. Seit 1993 gehört Quinta do Noval zur internationalen Weinbaugruppe AXA Millésimes.
Eine neue Abfüll- und Lagerlinie wurde 1997 in Alijo, nahe Pinhão, fertiggestellt. Dieses Projekt machte Quinta do Noval zu dem ersten traditionellen Port-Schipper, der alle seine Aktivitäten im Douro-Tal zentralisierte.
In den 90er Jahren wurden rund hundert Hektar des Anwesens neu bepflanzt, wobei die Schnittmethoden der einzelnen Parzellen angepasst wurden. Heute verfügen wir über hochwertige Trauben, die einerseits die Exzellenz der Quinta do Noval Ports sichern und andererseits die Produktion von Douro-Weinen seit dem Jahrgang 2004 ermöglichen.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von der Nummer auf Ihren Flaschen abweichen.