Küchenmesser - Chef's knife - Hochwertiger Stahl, Pakkawood - Japan

Zustand: wie neu, unbenutzt
Alter : 2020+
Material : Hochwertiger Stahl, Pakkawood

Edelstahl: Edelstahl ist eine Stahllegierung, die einen höheren Chromanteil enthält als Kohlenstoffstahl, was den Klingen aus Edelstahl ihre Korrosionsbeständigkeit verleiht. Edelstahl ist nicht so brüchig wie Kohlenstoffstahl.

Entbeinmesser: Entbeinmesser werden zum Entbeinen, Zuschneiden und Schneiden aller Arten von tierischen (oder Fisch-) Proteinen verwendet. Ihre schmalen Klingen reichen von starr (um durch dickes Knorpelgewebe zu schneiden) bis flexibel (um zwischen Knochen und dem umliegenden Fleisch zu biegen).

Kochmesser: Kräuter und Nüsse hacken
Würfeln und Schneiden von Obst, Gemüse und Fleisch
Zerkleinern und Zerstoßen von Knoblauch
Durch Schneiden von Melonen

Hackmesser: Zerkleinert mühelos Fleischknochen und dichte Lebensmittel; sie haben eine kurze, breite Klinge, die einem Beil ähnelt und eine gerade Schneide aufweist, was sie nützlich macht zum Hacken und Zerschneiden mit auf- und ab-Bewegung.

Ihre Größe variiert von 15 bis 30 cm.

Schälermesser: sind leicht und haben eine kurze Klinge mit einer spitzen Spitze, die sie für feine Messerarbeiten geeignet macht
Schneiden, Hacken und Zerkleinern von Obst
Schälen von Schalen für Garnituren
Schalenentfernung bei Garnelen
Trimmen überschüssiges Fett am Fleisch

Kopfpflege der Messer: Reinigen Sie Ihr Messer, sobald Sie es nach der Benutzung fertig haben, um Kreuzkontaminationen zu verhindern
Waschen Sie Ihre Messer von Hand statt in der Spülmaschine
Regelmäßiges Schärfen und Schleifen, um die Klinge scharf zu halten
Lassen Sie Messer vollständig an der Luft trocknen, bevor Sie sie aufbewahren

Waschen Sie Messer vor der Benutzung, da Öl verwendet wird, um Rost zu verhindern
Sie sollten Ihre Messer auch geölt halten, so wie Sie sie nach der Benutzung pflegen