Collet, À AY Rosé - Champagne Brut - 2 Magnumflasche (1,5 L)

Dieser Brut Rosé Champagner besticht durch seine intensive Roséfarbe, seine filigrane Textur und sein harmonisches Gleichgewicht. Zwanzig Premier- und Grand-Cru-Weinberge in Champagne bilden die Basis dieses Cuvées, ergänzt durch 20% Reserveweine. Fünfzig Prozent Pinot Noir aus den Grand-Cru- und Premier-Cru-Orten von Aÿ, Hautvillers, Avenay-Val-d’Or und Louvois tragen zur Leichtigkeit, Feinheit und Fruchtigkeit bei. Vierzig Prozent Chardonnay, überwiegend aus dem Premier-Cru von Vertus, bringen Frische und Zitrusnoten. Die Mineralik und die feinen Feuerstein-Aromen stammen vom Villers-Marmery-Cru, das über Kalksteinboden verfügt. Grand-Cru- und Premier-Cru-Orte wie Chouilly, Avize, Oger und Vaudemange verleihen der Cuvée Struktur und Komplexität. 10% Meunier sorgen für Rundung und Geschmeidigkeit. Dieser Brut Rosé-Cuvée wird mit 16% Pinot Noir aus Mailly-Champagne hergestellt, das für seine aromatische Kraft und Reichhaltigkeit bekannt ist, sowie aus Vertus, das als Rotwein vinifiziert wird. Erscheinung: Intensive und leuchtende pfirsich-pinke Farbe. Nase: Zunächst blumige Aromen, danach Noten von Orange, Mandarine, gelbem Pfirsich und roten Früchten – Brombeeren und Himbeeren. Eine erfrischende, zarte Nase mit Noten von braunem Zucker. Gaumen: Dieser Brut Rosé zeichnet sich durch Fülle und Eleganz aus. Ein Reichtum an Frucht – Brombeere, Schwarze Johannisbeere und Pfirsich – sowie ein Hauch Kakao schaffen einen runden, geschmeidigen und samtigen Wein. Eine schöne seidige Textur wird von einer feinen Perlage getragen.