Küchenmesser - Deba & Santoku - Handgefertigtes japanisches Deba- und Santoku-Kochmesser-Set - D2-Stahl, schöner Holzgriff - Japan
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Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Dies ist eine verfeinerte Zusammenstellung von zwei handgeschliffenen Messern im japanischen Stil, geschaffen für Köche, die Präzision, Balance und zurückhaltende Kunstfertigkeit schätzen. Dieses Set verbindet traditionelle Klingen-geometrie mit einer markanten modernen Ästhetik und fügt sich gleichermaßen in einer professionellen Küche wie in der Sammlung eines anspruchsvollen Hobbykochs ein.
Klingenfertigung :
Beide Messer weisen lange, klare Klingenkonturen auf, inspiriert von klassischen japanischen Profilen. Der Stahl wird sorgfältig geschliffen, um eine außergewöhnlich scharfe Kante zu erreichen, die mühelose Schnitte durch Fisch, Gemüse und Fleisch ermöglicht. Die satinierte Oberfläche betont die Klingengeometrie und reduziert den Widerstand beim Schneiden, sodass jede Bewegung geschmeidig und kontrolliert ist.
Das größere Messer folgt einem Deba- & Santoku-Profil, das wegen seiner Vielseitigkeit und Präzision geschätzt wird. Es eignet sich hervorragend für feine Scheiben, Druckschnitte und filigrane Detailarbeiten – ein echter Allrounder für fortgeschrittene Anwender.
Das kleinere Messer fungiert als Deba- & Santoku-Klinge, perfekt zum Trimmen, Schälen, portionieren und detaillierter Vorbereitungsarbeiten, bei denen Präzision entscheidend ist.
Elegante Kanji-Marken auf jeder Klinge verleihen eine traditionelle Note und spiegeln die Philosophie von Handwerkskunst und Schärfe wider, die dem japanischen Messerkult zugrunde liegt.
Leistung & Balance
Ausgezeichnete Kantenhaltbarkeit und Schärfe
Ausgeglichene Gewichtsverteilung für ermüdungsfreie Vorbereitung
Dünne, präzise Klingengeometrie für saubere Schnitte
Sowohl für Rechts- als auch Linkshänder geeignet
Set enthält :
Deba-Messer – Präzisions-Scheiben und vielseitige Leistung
Santoku-Messer – Filigrane Detailarbeiten und Alltagsvorbereitung
Ideal für :
Professionelle Köche
Messersammler
Interessierte an japanischen Messern
Anspruchsvolle Hobbyköche, die hochwertige Werkzeuge suchen
Längen der Gesamtklingen
1st : 12 Zoll
2nd : 12 Zoll
"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"
Dies ist eine verfeinerte Zusammenstellung von zwei handgeschliffenen Messern im japanischen Stil, geschaffen für Köche, die Präzision, Balance und zurückhaltende Kunstfertigkeit schätzen. Dieses Set verbindet traditionelle Klingen-geometrie mit einer markanten modernen Ästhetik und fügt sich gleichermaßen in einer professionellen Küche wie in der Sammlung eines anspruchsvollen Hobbykochs ein.
Klingenfertigung :
Beide Messer weisen lange, klare Klingenkonturen auf, inspiriert von klassischen japanischen Profilen. Der Stahl wird sorgfältig geschliffen, um eine außergewöhnlich scharfe Kante zu erreichen, die mühelose Schnitte durch Fisch, Gemüse und Fleisch ermöglicht. Die satinierte Oberfläche betont die Klingengeometrie und reduziert den Widerstand beim Schneiden, sodass jede Bewegung geschmeidig und kontrolliert ist.
Das größere Messer folgt einem Deba- & Santoku-Profil, das wegen seiner Vielseitigkeit und Präzision geschätzt wird. Es eignet sich hervorragend für feine Scheiben, Druckschnitte und filigrane Detailarbeiten – ein echter Allrounder für fortgeschrittene Anwender.
Das kleinere Messer fungiert als Deba- & Santoku-Klinge, perfekt zum Trimmen, Schälen, portionieren und detaillierter Vorbereitungsarbeiten, bei denen Präzision entscheidend ist.
Elegante Kanji-Marken auf jeder Klinge verleihen eine traditionelle Note und spiegeln die Philosophie von Handwerkskunst und Schärfe wider, die dem japanischen Messerkult zugrunde liegt.
Leistung & Balance
Ausgezeichnete Kantenhaltbarkeit und Schärfe
Ausgeglichene Gewichtsverteilung für ermüdungsfreie Vorbereitung
Dünne, präzise Klingengeometrie für saubere Schnitte
Sowohl für Rechts- als auch Linkshänder geeignet
Set enthält :
Deba-Messer – Präzisions-Scheiben und vielseitige Leistung
Santoku-Messer – Filigrane Detailarbeiten und Alltagsvorbereitung
Ideal für :
Professionelle Köche
Messersammler
Interessierte an japanischen Messern
Anspruchsvolle Hobbyköche, die hochwertige Werkzeuge suchen
Längen der Gesamtklingen
1st : 12 Zoll
2nd : 12 Zoll
"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"
Details
Epoche
Nach 2000
Kitchen knife type
Deba & Santoku
Anzahl der Objekte
2
Herkunftsland
Japan
Modell
Hand-Finished Japanese Deba & Santoku Chef Knife Set
Material
D2 Steel, Beautiful Wood Handle
Zustand
Wie neu - unbenutzt
Höhe
12 in
Breite
2 in
Tiefe
2 in
Geschätzter Zeitraum
2025
Verkauft von
