2023 Domaine Vaisse "Hasard" - Pays d’Herault - 4 Flaschen (0,75 l)

Entdecken Sie Hasard 2023, den Weißwein des Domaine Vaïsse im IGP Pays d’Hérault. Diese Cuvée rückt den Viognier, eine einzige Rebsorte, im Terroir von Aniane, im Herzen des Languedoc, in den Mittelpunkt. Seine Ton-Lehm-Böden tragen zu einer großzügigen Fruchtexpression bei, ausgewogen durch eine willkommene Frische.

In der Nase erinnert Hasard insbesondere an Weinbergpfirsich und Orangenblüte. Am Gaumen präsentiert sich das fruchtige, volle Wesen begleitet von salziger Frische, mit einem Finale, das an weißen Pfeffer und Bergamotte erinnert. Ein expressiver und harmonischer Viognier, zugleich üppig und präzise.

Dieser Weißwein aus dem Languedoc genießt sich als Aperitif oder zu Tisch. Er passt zu gegrillten oder in Sauce zubereiteten Fischen, Geflügel, Gerichten mit milden Gewürzen sowie zu Hartkäse. Servieren Sie ihn gut gekühlt, um sein Gleichgewicht voll zu genießen. Sein fruchtiges Profil ist in seiner Jugend zu entdecken; da keine konkrete Reifedauer bestätigt ist, lohnt es sich, ihn nicht mehrere Jahre zu lagern.