2020 Poggio di Sotto - Brunello di Montalcino DOCG - 3 Flaschen (0,75 l)

In Castelnuovo dell’Abate, dem geeignetsten Gebiet des Brunello di Montalcino, hat Poggio di Sotto seit 1989 die edelste Seele des Sangiovese ergriffen. Auf einem Grundstück von 48 Hektar stehen nur 20 Hektar Weinbergen zur Verfügung, in einer Vielfalt von Böden, die sich mit der Höhe fragmentiert. Die Reben wachsen biologisch geführt zwischen 190 und 440 Metern über dem Meeresspiegel auf steilen Kämmen an den Hängen des Monte Amiata, dem großen erloschenen Vulkan, der den Horizont dominiert und als Sichtschirm gegen Störungen aus dem Meer fungiert.

Unter den Reihen war die Wahl eindeutig: Sangiovese, in über 182 Biotypen ausgedrückt, die frei zwischen den Reihen gedeihen. Heute repräsentiert diese unglaubliche ökologische Nische die markanteste Originalität von Poggio di Sotto, das botanische Archiv einer jahrhundertelangen Anpassung des Sangiovese, das seine eigene innere Logik des Staunens hat.

Alle erzeugten Weine werden – im Weinberg – als Brunello di Montalcino bezeichnet. Während der Reifung finden Verkostungen und freiwillige Ausleseprozesse statt, um die Teilmengen festzulegen, die den Rosso di Montalcino, den Brunello und die Reserven bilden. Ein Modell-Weingut, das jede Anstrengung darauf verwendet, im Weinberg die Quintessenz der Toskana einzufangen. Ein Weingut, das Perfektion als einziges qualitativen Horizont gewählt hat und das zu unsterblichen Ikonen des Brunello di Montalcino geführt hat, zu den weltweit meist ausgezeichneten von internationalen Kritikern."