Küchenmesser - Yanagiba - Handgefertigtes japanisches Yanagiba-Messer-Set (Paar) - D2 Schmiedestahl & schöner Holzgriff - Japan
Startgebot
€ 1
Zu den Favoriten hinzufügen, um bei Auktionsbeginn benachrichtigt zu werden.
Käuferschutz auf Catawiki
Ihre Zahlung wird von uns sicher verwahrt, bis Sie Ihr Objekt erhalten.Details ansehen
Trustpilot 4.4 | 143216 Bewertungen
Auf Trustpilot als hervorragend bewertet.
Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Dies ist eine sorgfältig abgestimmte Paarung zweier handgefertigter Messer im japanischen Stil, geschaffen für Köche, die Präzision, Balance und zurückhaltende Kunstfertigkeit schätzen. Dieses Set verbindet traditionelle Klingengeometrie mit einer markanten modernen Ästhetik und findet sowohl in einer professionellen Küche als auch in der Sammlung eines anspruchsvollen Hobbykochs seinen Platz.
Klingenherstellung :
Beide Messer zeichnen sich durch lange, klare Klingenlinien aus, inspiriert von klassischen japanischen Profilen. Der Stahl wird sorgfältig geschliffen, um eine außergewöhnlich scharfe Kante zu erzielen, die müheloses Schneiden von Fisch, Gemüse und Fleisch ermöglicht. Die Satinierung hebt die Klingengeometrie hervor und reduziert gleichzeitig den Widerstand beim Schneiden, was eine glatte, kontrollierte Bewegung mit jedem Schnitt erlaubt.
Das größere Messer folgt einem Yanagiba-Profil, das wegen Vielseitigkeit und Präzision geschätzt wird. Es eignet sich hervorragend für feine Scheiben, Stauch- bzw. Stoßschnitte und zarte Detailarbeit – ein echter Allrounder für fortgeschrittene Anwender.
Das kleinere Messer funktioniert als Yanagiba-Klinge, perfekt zum Trimmen, Schälen, Portionieren und detaillierter Vorbereitung, bei der Kontrolle entscheidend ist.
Elegante Kanji-Beschriftungen auf jeder Klinge verleihen eine traditionelle Note und spiegeln die Philosophie von Handwerkskunst und Schärfe im Herzen der japanischen Messer-Kultur wider.
Leistung & Balance
Ausgezeichnete Kantenhaltbarkeit und Schärfe
Ausbalanciertes Gewicht für ermüdungsfreies Vorbereiten
Dünne, präzise Klingengeometrie für saubere Schnitte
Für Rechts- und Linkshänder geeignet
Set enthält :
Yanagiba-Messer – Präzises Schneiden und vielseitige Leistung
Yanagiba-Messer – Feine Detailarbeit und alltägliche Vorbereitung
Ideal für :
Professionelle Köche
Messersammler
Enthusiasten japanischer Messer
Ambitionierte Hobbyköche, die hochwertige Werkzeuge suchen
Längen der Gesamtklingen
1. Messer: 20 Zoll
2. Messer: 20 Zoll
"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"
Dies ist eine sorgfältig abgestimmte Paarung zweier handgefertigter Messer im japanischen Stil, geschaffen für Köche, die Präzision, Balance und zurückhaltende Kunstfertigkeit schätzen. Dieses Set verbindet traditionelle Klingengeometrie mit einer markanten modernen Ästhetik und findet sowohl in einer professionellen Küche als auch in der Sammlung eines anspruchsvollen Hobbykochs seinen Platz.
Klingenherstellung :
Beide Messer zeichnen sich durch lange, klare Klingenlinien aus, inspiriert von klassischen japanischen Profilen. Der Stahl wird sorgfältig geschliffen, um eine außergewöhnlich scharfe Kante zu erzielen, die müheloses Schneiden von Fisch, Gemüse und Fleisch ermöglicht. Die Satinierung hebt die Klingengeometrie hervor und reduziert gleichzeitig den Widerstand beim Schneiden, was eine glatte, kontrollierte Bewegung mit jedem Schnitt erlaubt.
Das größere Messer folgt einem Yanagiba-Profil, das wegen Vielseitigkeit und Präzision geschätzt wird. Es eignet sich hervorragend für feine Scheiben, Stauch- bzw. Stoßschnitte und zarte Detailarbeit – ein echter Allrounder für fortgeschrittene Anwender.
Das kleinere Messer funktioniert als Yanagiba-Klinge, perfekt zum Trimmen, Schälen, Portionieren und detaillierter Vorbereitung, bei der Kontrolle entscheidend ist.
Elegante Kanji-Beschriftungen auf jeder Klinge verleihen eine traditionelle Note und spiegeln die Philosophie von Handwerkskunst und Schärfe im Herzen der japanischen Messer-Kultur wider.
Leistung & Balance
Ausgezeichnete Kantenhaltbarkeit und Schärfe
Ausbalanciertes Gewicht für ermüdungsfreies Vorbereiten
Dünne, präzise Klingengeometrie für saubere Schnitte
Für Rechts- und Linkshänder geeignet
Set enthält :
Yanagiba-Messer – Präzises Schneiden und vielseitige Leistung
Yanagiba-Messer – Feine Detailarbeit und alltägliche Vorbereitung
Ideal für :
Professionelle Köche
Messersammler
Enthusiasten japanischer Messer
Ambitionierte Hobbyköche, die hochwertige Werkzeuge suchen
Längen der Gesamtklingen
1. Messer: 20 Zoll
2. Messer: 20 Zoll
"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"
Details
Epoche
Nach 2000
Kitchen knife type
Yanagiba
Anzahl der Objekte
2
Herkunftsland
Japan
Modell
Hand-Finished Japanese Pair of Yanagiba Chef Knife Set
Material
D2 Forged Steel & Beautiful Wood Handle
Zustand
Wie neu - unbenutzt
Höhe
20 in
Breite
2 in
Tiefe
2 in
Geschätzter Zeitraum
2025
Verkauft von
