2023 Noël Ramonet - Chassagne-Montrachet - 3 Flaschen (0,75 l)

Weißer Chassagne-Montrachet 2023 – Domaine Noël Ramonet | Lot von 3 Flaschen

Das Domaine Ramonet ist eine der ganz großen Referenzen der Côte de Beaune und Burgund insgesamt. Seit den 1930er-Jahren in Chassagne-Montrachet ansässig, gilt es als einer der mythischsten Chardonnay-Produzenten weltweit, neben Coche-Dury, Comtes Lafon und Leflaive. Seine Premiers Crus und Grands Crus — Montrachet, Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard — gehören zu den begehrtesten und teuersten Weißweinen der Welt. Sogar der weiße Gemeinden-Wein des Domänenbezirks profitiert von derselben Arbeitsphilosophie: gepflegte Reben, kontrollierte Erträge, präzige Vinifikation, Abfüllung im Weinberg.

Der Kauf des Chassagne-Montrachet villages von Ramonet bedeutet den Zugang zur Signatur eines legendären Weinguts zu noch vernünftigem Preis — ein Türöffner zu einem der größten Namen des Burgunds.

2023 ist ein früher, sonnenreicher Jahrgang im Burgund, geprägt von einer schönen aromatischen Reife und ausdrucksstarken Weinen bereits in jungem Alter. Die Weißen aus Chassagne zeigen dieses Jahr eine attraktive Fülle und Runda, mit der charakteristischen kalkigen Mineralität der Appellation.

Der Wein zeigt eine blass goldene Robe mit goldenen Reflexen. Die Nase ist präzise und elegant: weiße Blumen, Zitrusfrüchte, Haselnuss, buttrige Noten und ein mineralischer Grund. Am Gaumen frische, straffe Attacke, mittleres Mundvolumen üppig und präzise, der Abgang lang und salin.

Jetzt bereits öffnen oder bis 2030 im Keller lagern. Perfekte Begleitung zu Jakobsmuscheln, Rothirschfilet, Geflügel in Sahnesauce oder Käse mit Pressung.

Perfekte Niveaus, tadellose Etiketten, ungeöffnete Kapseln. Provenienz professionelle Kellerei, optimale Lagerung.

Individuell verstärktes Verpackungsschutz, Doppelwellkarton-Kiste, Versand mit Sendungsverfolgung.