2002 Rare Champagne - Champagne Brut - 1 Flasche (0,75 l)

Die Weine wurden unter optimalen Bedingungen gelagert: im Dunkeln, in einem Keller, der vor Temperaturschwankungen geschützt ist, und flach auf eigens dafür vorgesehenen Gestellen gelagert. Sie wurden seit der Lieferung nicht bewegt. Ich habe sie gerade erneut probiert, und sie sind fantastisch.

2018 : Bettane & Desseauve 18/20
2017 : Wine Advocate 95/100
2017 International Wine Challenge : Champion of Champions
2017 The Drinks Business : Champagne Master

Perfekt klassisch, Rare Millésime 2002 verbindet würzige Aromen mit Frische, tropische Düfte mit Mineralität, Reinheit mit Präzision. Da 2002 ein außergewöhnliches Jahr war, drückt Rare Millésime 2002 die Quintessenz des Rare Champagne-Stils aus.
Gunstiges sonniges Wetter schenkte eine großzügige Ernte mit makellosen Trauben. Ein außergewöhnlicher Sommer führte zu einem tiefgründigen, üppigen Jahrgang.

Am Auge : SCHIMMERND
Faszinierend, kristallklar, zitronengelb, belebt von einer zarten, schimmernden Perlage.

In der Nase : EXOTISCH
Der erste Duft ist subtil blumig mit Anklängen von Geißblatt, Iris und Jasmin. Dann folgen Noten exotischer Früchte (Mango und Kiwi), dialogisch mit Vetiver und exotischen Holznoten. In der makellosen Nase spiegeln milde Gewürze die Tiefe des Weins wider (weißer Pfeffer, Ingwer, geräucherter Tee und Kreuzkümmel) und verstärken seine prächtige und komplexe Mineralität.

Am Gaumen : SEIDIG
Das seidige Spinnengeflecht von Kakao neckt den sanften Atem exotischer Aromen (Minztee, Limette, Kumquat, Mango, Kiwi und kandierter Ingwer) und unterstreicht Reinheit und Textur dieses Jahrgangs. Eine reizvolle Lebendigkeit und ein wunderbares Bouquet von Gewürzen führen zu einem zarten, langen Abgang.