2020 Didier Fornerol, Côtes de Nuits-Villages - Burgund - 6 Flaschen (0,75 l)

Côte de Nuits-Villages blanc 2020 – Didier Fornerol | Lot de 6 bouteilles

Das Domaine Didier Fornerol liegt in Corgoloin, am südlichen Rand der Côte de Nuits, in diesem privilegierten Sektor, der Côte de Nuits-Villages hervorbringt. Als Eigentümer-Winzer in mehreren Generationen führt Didier Fornerol sein Domaine mit Sorgfalt und einer Abfüllung ab Weingut — ein Garant für Authentizität und direkte Rückverfolgbarkeit vom Winzer zur Flasche. In einer Appellation, die vor allem Rotwein dominiert, ist der Côte de Nuits-Villages Blanc eine absolute Rarität, produziert von einer sehr kleinen Zahl von Winzern auf einigen Parzellen Chardonnay.

Der Côte de Nuits-Villages Blanc von Fornerol gehört zu den konfidentellsten Crus der gesamten Bourgogne. Aus Chardonnay-Reben auf den kalkarbenen Terroirs von Corgoloin gewonnen, erzeugt er einen Weißwein mit bemerkenswerter Mineralität und Spannung, stark verschieden von den großen Weißen der Côte de Beaune — geradliniger, strenger, mit der Salinität charakteristisch für die Böden der Côte de Nuits.

2020 ist ein sonniges und großzügiges Jahr in der Bourgogne, das Weiße mit aromatischer Fülle und außergewöhnlicher Reife hervorbringt, mit einer schönen mineralischen Frische, die erhalten bleibt.

Der Wein zeigt eine blass goldene Robe mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist präzise und mineralisch: Zitrone, weiße Blumen, Kreide, leichte buttrige Note. Im Mund ist der Auftakt frisch und gespannt, die Mineralität eindrucksvoll, der Abgang lang und salzig. Jetzt öffnen oder noch einige Jahre lagern. Perfekte Begleitung zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Geflügel oder gereiftem Ziegenkäse.

Perfekte Etiketten, einwandfreie Etiketten, intakte Kapseln. Provenienz aus Profi-Keller, optimale Lagerung.

Verpackung einzeln verstärkt, Doppelwellkiste, Versand mit Sendungsverfolgung.