2022 Pierre Girardin "Le Noyer" - Jura - 3 Flaschen (0,75 l)

Bourgogne Chardonnay "Le Noyer" 2022 – Pierre Girardin | Set aus 3 Flaschen

Pierre-Vincent Girardin (PVG) gehört zu den spannendsten Porträts der zeitgenössischen Bourgogne. Sohn von Vincent Girardin — einem Star der Côte de Beaune in den neunziger Jahren — er repräsentiert die dreizehnte Generation einer Familien von Winzern, die in Meursault ansässig ist. Nach dem Verkauf des väterlichen Weinguts im Jahr 2012 hat er sein eigenes Domaine aus sorgsam ausgewählten Parzellen betrieben, darunter einige in Meursault Premier Cru, Puligny-Montrachet, Corton-Charlemagne und Montrachet. In einer Region, in der absolute Referenzen Coche-Dury, Comtes Lafon und Leflaive sind, hat sich PVG schnell als eine unverzichtbare Adresse der Côte de Beaune etabliert und ist in vielen Sternenrestaurants vertreten.

"Le Noyer" ist eine vertrauliche und sehr begehrte Cuvée — ein Chardonnay, geerntet in Rotivier, einem Dorf der Hautes-Côtes de Beaune, auf frischen kalkhaltigen Böden in Höhenlage. Die Abbildung der Walnuss auf dem Etikett bezieht sich auf den ikonischen Baum, der den Eingang zum Parzellenbereich markiert. In den Händen von PVG drückt sich in dieser Micro-Cuvée von Insiderwissen eine bemerkenswerte Mineralität und Spannung aus, weit jenseits ihres Appellationsrang, die Signatur eines außergewöhnlichen Winzers, angewendet auf ein vertrauliches Terroir.

2022 ist ein sonniges und großzügiges Jahr in Burgund, das Weiße von ungewöhnlicher Expressivität und aromatischer Reife hervorbringt, mit der Frische der Hautes-Côtes gut bewahrt.

Der Wein zeigt eine blass goldene Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist zart und präzise: Zitrone, weiße Blüten, feuchte Kreide, Haselnuss und eine leichte Rauchnote. Am Gaumen ist der Auftakt lebhaft und gespannt, die Mineralität eindrucksvoll, der Abgang lang und salin. Passt zu Austern, gegrilltem Fisch, leichtem Geflügel oder Frischkäse.

Perfekte Niveaus, tadellose Etiketten, intakte Kapseln. Provenienz aus professionellem Gewölbekeller, optimale Lagerung.

Verpackung verstärkt einzeln, Doppelkarton-Hülse, Versand versichert mit Sendungsverfolgungsnummer.