1983 Camille Loye "Cuvée St-Paul" - Arbois - 1 Flasche (0,75 l)

Arbois Chardonnay "Cuvée Saint-Paul" 1983 – Camille Loye | Flasche von 1

Camille Loye ist ein historischer Eigentümer-Weinbauer aus Arbois, eine Figur der traditionellen Jurassien-Weinbaukultur in ihrer authentischsten Form. In diesem emblematischen Anbaugebiet — Wiege des Jura-Weinbaus, Stadt von Pasteur — sind heute die absoluten Referenzen Pierre Overnoy/Emmanuel Houillon, Philippe & Tony Bornard, Jean-François Ganevat oder Stéphane Tissot. Diese Flasche von Camille Loye folgt dieser jahrhundertealten Tradition, vinifiziert in einer Epoche, in der der jurassische Chardonnay sich unter natürlicher oxidativer Schicht ausdrückte, ohne Kompromisse an die Modernität.

Bemerkenswerte Detail: Die Flasche trägt eine Goldmedaille des Concours des Grands Vins de France in Mâcon, Jahrgang 1985 — die offizielle Auszeichnung, die die außergewöhnliche Qualität dieser Saint-Paul-Cuvée zum Zeitpunkt ihrer Verkostung im Wettbewerb bestätigt, zwei Jahre nach der Ernte.

1983 ist in Frankreich ein großartiges Jahrgangsjahr, warm und konzentriert, der Weine von bemerkenswerter natürlicher Fülle hervorbringt. Im Jura zeigen die Weißweine dieses Jahres eine ausgereifte Reife und eine außergewöhnliche Alterungsfähigkeit. Vierundvierzig Jahre Kellerreife für einen Arbois Chardonnay eines unabhängigen Winzers: eine absolute Seltenheit.

Zu diesem Entwicklungspunkt präsentiert der Wein eine tiefe goldene Robe mit bernsteinfarbenen Reflexen, die eine charakteristische absichtlich herbeigeführte Oxidation des Jura bezeugen. Die Nase entfaltet Noten von Walnuss frisch und trocken, Curry, Bienenwachs, Honig und milde Gewürze. Am Gaumen ist die Substanz konzentriert, die Säure verschwunden, der Abgang lang und salin. Servieren Sie ihn zu gereiftem Comté, Gänsestopfleber oder einfach zur Meditation.

Höhenlage von mittlerem bis hochem Schulterniveau. Etiketten gealtert und kohärent mit dem Alter. Metallkapseln goldfarben, leichte Oberflächoxidation normal. Herkunft Privatkeller, senkrechte Lagerung.

Verpackung verstärkt einzeln, Doppelkarton-Kiste, Versand mit Sendungsverfolgung.