1982 Camille Loye "Cuvée St Paul" - Arbois - 1 Flasche (0,75 l)

Arbois Chardonnay 1982 – Camille Loye | Los von 1 Flasche

Camille Loye ist ein historischer Eigentümer-Winzer von Arbois und eine Ikone des traditionellen jurassischen Weinbaus in seiner authentischsten Form. In dieser emblematischen Appellation — die Wiege des Jura-Weinbaus, Stadt Pasteur — gelten heute die absoluten Referenzen als Pierre Overnoy/Emmanuel Houillon, Philippe & Tony Bornard, Jean-François Ganevat oder Stéphane Tissot. Die Cuvée Saint-Paul von Camille Loye fügt sich in diese jahrhundertealte Tradition ein, vinifiziert zu einer Zeit, als der jurassische Chardonnay sich unter natürlichem oxidativem Schleier ausdrückte, ohne Kompromisse.

1982 ist ein sonniger Jahrgang in Frankreich, großzügig und gut gereift. Im Jura weisen die Weißen dieses Jahres eine bemerkenswerte Konzentration und eine Alterungspotenzial auf, das Respekt abverlangt. Vierundvierzig Jahre Kellerreife für einen Arbois Chardonnay eines unabhängigen Winzers: eine absolute Rarität auf dem Markt.

Zu diesem Entwicklungsstadium zeigt der Wein eine goldene Robe mit tiefen Bernsteinsreflexen, die eine behutsame Oxidation bezeugt, charakteristisch für den Jura. Die Nase enthüllt Noten von frischen und trockenen Nüssen, Curry, Bienenwachs und milden Gewürzen. Am Gaumen ist die Substanz konzentriert, die Säure integriert, der Abgang lang und salzig. Zu servieren zu einem gereiften Comté, Foie gras, oder in reiner Meditation.

Korkniveau hoch, bis zur Schulterhöhe. Etikett in insgesamt gutem Zustand, angesichts des Alters. Metallkapsel goldfarben, leichte Patina, normal.

Individuelle, verstärkte Verpackung, Doppelrillenkiste, Versand versichert mit Sendungsverfolgungsnummer.