2024 Philine Isabelle & Lalu’, Mon Cheval - Piemont - 2 Flaschen (0,75 l)

MON CHEVAL
von Philine Isabelle & Lalù
Serralunga d’Alba, Piemonte
Das Projekt „Cheval“ entstand im Jahr 2021 aus dem gemeinsamen Wunsch von drei Realitäten, Philine
Isabelle, Lalù und Sottoscala, mehr zu leben und ein Stück Entdeckung, Forschung und Experimentieren auf Wein anzuwenden.
Jedes Jahr kaufen wir Trauben von befreundeten Winzern, wobei wir darauf achten, Trauben auszuwählen, die gut, sauber und auch ethisch sind, und wir vinifizieren sie in unseren Kellern, wobei wir darauf achten, die Sortenvielfalt und die Eigenschaften zu respektieren.
Jedes Jahr interpretieren wir eine Materie und eine Sorte ganz neu.
Bis heute haben wir Chardonnay, Merlot, Freisa vinifiziert, und in diesem Jahr gehen wir mit „Mon Cheval 2024“ an den Start.
Ein roter, leichter, knackiger, würziger, hochfrischer Wein, dessen Trauben, 100% Mondeuse, aus den Weinbergen des Domaine Les Aricoques stammen, in der Haute-Savoie, in Frangy.
Knapp überschreitet er die zweistellige Alkoholgrenze! Gesamtproduktion: eine Barrique.

Der Versand der 2 Flaschen erfolgt in einer speziellen Polystyrolverpackung zum Schutz vor Stößen und Temperaturschwankungen sowie in dafür vorgesehenem Karton per Expresskurier.

Ich versende nicht in die Türkei, nach Israel und nach Korsika.