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gefalteter Stahl: Mit einer hochwertigen gefalteten Stahlschneide ist der Holzgriff mit Stahl-Mosaikstiften befestigt. Bequem in der Hand wirst du dich freiwillig melden, heute Abend der Koch zu sein. Für Sammler oder Küchenmeister ist dieses Messerset stilvoll und langlebig konstruiert. Hacken, würfeln, schneiden und dir den Weg bahnen, um ein Meisterkoch zu werden, mit diesem vielseitigen Küchenmesser-
Set.

Chef-Messer: Kräuter und Nüsse hacken
Würfeln und Schneiden von Obst, Gemüse und Fleisch
Zerhacken und Zerkleinern von Knoblauch
Durch Melonen schneiden

Cleaver: Fleischknochen und dichte Lebensmittel leicht zerlegen; Sie haben eine kurze, breite Klinge, die einer Axt ähnelt, mit einer geraden Schneide, die sie nützlich macht zum Hacken und Zuschlagen mit einer Auf- und Abwärtsbewegung

Ihre Größen variieren von 6 bis 12 Zoll

Schälmesser: Leichtgewichtig und mit kurzer Klinge und spitzer Spitze, was sie nützlich macht für feine Messerarbeiten
Obst schneiden, hacken und in Scheiben schneiden
Schalen für Garnituren schälen
Garnelen entdarmen
Überschüssiges Fett vom Fleisch trimmen

Ein Ausbeinmesser ist eine Art Küchenmesser mit einer scharfen Spitze und einer engen Klinge. Es wird bei der Lebensmittelzubereitung verwendet, um die Knochen von Geflügel, Fleisch und Fisch zu entfernen.

Kochmesser-Pflegung: Kohlenstoffstahlmesser erfordern einige zusätzliche Schritte, um die Klinge zu pflegen.

Kohlenstoffstahl reagiert besonders empfindlich auf stark saure Produkte. Daher ist es zwingend erforderlich, Ihre Klinge nach dem Schneiden von sauren Lebensmitteln wie Zitrusfrüchten, Tomaten und Zwiebeln abzuspülen und abzutrocknen. Wenn nicht gespült, beginnt die Säure den Stahl zu korrodieren und Ihre Klinge zu beschädigen.

Nach dem Waschen und Trocknen Ihres Messers empfehlen wir, es mit einem lebensmittelsicheren Messeröl oder neutralem Öl zu ölen, z. B. Camellia-Öl, um Ihre Klinge zu schützen und eine langsame, gleichmäßige Patina zu fördern. Das Öl wirkt als Barriere, um zukünftiger Feuchtigkeit und Säuren ausgesetzt zu sein. Wir bevorzugen Camellia-Öl, weil es lebensmittelsicher ist, keinen Eigengeschmack oder Geruch hat und den Stahl nicht so leicht austrocknet oder sich darauf ansammelt.

Tragen Sie eine erbsengroße Menge Öl auf die Klinge auf und verteilen Sie es gleichmäßig in einer dünnen Schicht von Rücken zu Schneide. Das Öl auf der Schneide zu verwenden, kann dazu beitragen, dass Ihre Klinge länger scharf bleibt; berühren Sie die Schneide jedoch NICHT DIREKT MIT Ihren Fingern. Um die Schneide Ihrer Klinge zu ölen, tragen Sie eine kleine Menge Öl auf ein dickeres Tuch auf und führen Sie das geölte Tuch vorsichtig über die Kante. Entfernen Sie überschüssiges Öl und lagern Sie.

Waschen Sie die Messer vor dem Gebrauch, da Öl verwendet wird, um sie vor Rost zu schützen.
Sie sollten die Messer auch während der Aufbewahrung geölt halten, wie Sie sie nach dem Gebrauch behandeln.