2020 Lamberti - Amarone della Valpolicella - 6 Flaschen (0,75 l)

Lamberti's Amarone della Valpolicella DOCG zeigt einen intensiven, doch eleganten Charakter, mit einem Körper, der Frische und Geschmack bewahrt. Die Nase öffnet sich mit Aromen von getrockneten dunklen Früchten, Kirschen in Branntwein und Pflaumen, ergänzt durch Andeutungen von bitterer Kakao, Tabak und leichten süßen Gewürzen; alles eingehüllt in eine warme, geschmeidige Empfindung, die das Profil sofort erkennbar macht, ohne schwer zu wirken. Die Balance zwischen Alkohol und Säure hält den Wein lebendig und leicht zu genießen.

Am Gaumen bietet er vollen Körper, präsente, aber gut integrierte Tannine und eine Struktur, die den Wein lange tragen lässt: Der Geschmack balanciert die Restzuckeranteile aus und sorgt für einen langanhaltenden Abgang, der zu einem weiteren Schluck einlädt. Er passt gut zu geschmorten Fleischgerichten, Wildragouts, gereiftem Käse und Desserts mit dunkler Schokolade; ideal für lange Gespräche oder herzhafte Gerichte. Servieren Sie ihn bei etwa 16–18 °C und decantieren Sie ihn gegebenenfalls, damit sich das Bouquet entfalten kann; er eignet sich auch für eine weitere Verfeinerung im Keller.