2016 Bodegas Protos, "P by Protos" 6 Months Barrel Aged - Ribera del Duero - 6 Flaschen (0,75 l)

Ein Glas Wein ist viel mehr als nur ein Getränk; er ist das, was dem kleinen Vergnügen des Lebens eine Prise Freude verleiht: ein Mittagessen mit Freunden, ein ruhiger Abend beim Ansehen eines Films oder beim Lesen eines interessanten Buchs oder das Wiedersehen mit Freunden auf einer Sommerterrasse. Die Weine der Range ‚P by Protos‘ sind für all diese Alltagsmomente konzipiert – einzigartige, zeitgenössische Weine von einem legendären Produzenten.
Der ‚P by Protos‘ 6 Monate im Fass gereifte Rotwein ist darauf ausgelegt, einer bekannten Speise eine neue Dimension zu verleihen und das Ambiente am Tisch zu setzen. Junge Tempranillo-Reben wachsen auf kargen Kalksteinböden in einer Höhe von 750 Metern über dem Meeresspiegel, in einem Klima mit geringem Niederschlag. Die Trauben werden per Hand in Kisten geerntet, die höchstens 20 Kilogramm fassen. Bevor der Produktionsprozess beginnt, werden die Trauben nach ihrem Reifegrad sortiert. Ein Hautmazerat erfolgt vor Beginn der alkoholischen Gärung, die 15 Tage bei 24 °C dauert. Der Wein wird anschließend 6 Monate in 225-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche mittlerer Toastung gereift. Nach der Abfüllung reift er weitere 6 Monate in den Kellern.

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