2023 Altas Quintas - Alentejo Colheita - 6 Flaschen (0,75 l)

2023 Altas Quintas Colheita Red 6 x 0.75L
6 Flaschen
Region Alentejo

WINZER: António Ventura.

Auszeichnungen/Empfehlungen
17,5 Punkte, Vinho Grandes Escolhas

WEINSORTEN: Touriga Nacional (60%), Alicante Bouschet (20%) & Syrah (20%).

VINIFIKATION
Nach einer Vorfermentation-Mazeration bei kalten Temperaturen für 24 Stunden fand die Gärung bei konstanter Temperatur in kleinen 5-Tonnen-Tanks statt, mit Traubenspaziergang und Delestage. Der Wein reifte anschließend 12 Monate in französischen Eichenfässern. Nach der Abfüllung lagerte er weitere Zeit in Flaschen, bevor er auf den Markt kam.

VERKOSTNOTEN
Rubinfarbiger Wein, mit Aromen von kleinen Waldfrüchten, Nuancen dunkler Schokolade und deutlichen balsamischen Noten. Am Gaumen zeigt er die Frische und Balance, die charakteristisch für die Höhe des Serra de São Mamede-Gebirgszugs ist, sowie die Eleganz, die die polierten und harmonischen Tannine verleihen.

SERVIEREN
Er kann zu Ofengerichten oder anderen Speisen serviert werden, die eine gewisse Kochkomplexität erfordern.

GESCHICHTE
Geboren in der Ernte 2004, ist das Altas Quintas-Projekt im Herzen des Serra de São Mamede Naturparks angesiedelt, dem einzigartigsten Terroir in Portalegre, einer bereits recht eigenständigen Unterregion des Alentejo. Dort, über 600 Meter Höhe, finden wir die idealen Boden-, Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen, um den maximalen Ausdruck, die Reinheit und Frische der Rebsorten zu ernten, die wir im Weinberg und im Keller pflegen.
„Portalegre mit Elevation“ ist unser Motto. Unser Ziel? Natur und Mensch zu kombinieren, um differenzierende Weine zu schaffen, Weine, die im Körper und in der Seele das Land offenbaren, das sie geboren hat.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von derjenigen(n) auf Ihren Flaschen abweichen.