2020 Tomas Postigo, Rebollo Quercus Pyrenaica - Ribera del Duero - 2 Magnumflasche (1,5 L)

Tomás Postigo Quercus Pyrenaica ist ein limitierter Rotwein, der aus ausgewählten Tinta Fina (Tempranillo) hergestellt wird, gewonnen von hochgelegenen Weinbergen in Ribera del Duero. Lagerte ausschließlich in Fässern aus Quercus Pyrenaica (spanischer Eiche) und zeigt ein charakteristisches Profil: tiefe Aromen schwarzer Früchte, wilder Kräuter, Graphit und dezente balsamische Noten. Am Gaumen ist er kraftvoll, zugleich raffiniert, mit polierten Tanninen, lebhafter Säure und einem langen, mineralisch geprägten Abgang. Diese Cuvée spiegelt das Streben des Weinguts nach Präzision wider und hebt den einzigartigen Charakter hervor, den spanische Eiche verleihen kann – erdig, elegant und unmissverständlich regional.