2021 Quinta do Noval, Syrah - Douro - 3 Flaschen (0,75 l)

2021 Quinta do Noval Syrah Red 3 x 0.75L
3 Bottles
Douro-Region

WEINHERSTELLER: Adalberto Ferreira & Carlos Agrellos.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
93 Punkte, Cellar Selection, Wine Enthusiast
17,5 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
93 Punkte, Wine Spectator (2019 Jahrgang)
92 Punkte, Falstaff (2019 Jahrgang)
90 Punkte, VertdeVin (2019 Jahrgang)
17 Punkte, Vinum Magazine (2019 Jahrgang)
92 Punkte, Revista Adega (2016 Jahrgang)

WEINSORTEN: Syrah (100%).

VINIFIKATION
Dieser Wein wird 7 Tage lang in Edelstahltanks fermentiert, wonach eine malolaktische Fermentation erfolgt. Der Wein reift in französischen Eichenfässern zu 225 Litern für 10 Monate, davon 45% in neuen Fässern, 50% aus Fässern eines Jahrgangs und 5% aus Fässern zweier Jahrgänge.

PROBIERNOTEN
Violett in der Farbe; die Nase offenbart intensive Aromen von Cassis, Kirsche, Bergamotte, Orangenblüte und wilden Blumen. Am Gaumen frisch mit eleganten Tanninen und angenehmer Textur, gefolgt von einem starken aromatischen Abgang.

SERVIEREN
Bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C servieren. In Maßen genießen.

GESCHICHTE
Der Name Quinta do Noval tauchte erstmals in Grundbüchern 1715 auf.
Die Geschichte von Quinta do Noval ist geprägt von dem Wirken visionärer Persönlichkeiten: António José da Silva, ein Hafenhändler aus Porto, erwarb Quinta do Noval 1894, nachdem sie durch die Reblaus-Katastrophe verwüstet war. Er sanierte das Anwesen durch Neupflanzung der Reben. Luiz Vasconcelos Porto, sein Schwiegersohn, war Verfasser eines umfassenden Innovationsprogramms. Er verwandelte viele der engen älteren Terrassen in breitere Terrassen. Dadurch wurde die Landnutzung effizienter und die Sonneneinstrahlung besser genutzt. Quinta do Noval setzte sich mit der Erklärung des Quinta do Noval Vintage Port von 1931 sowie des Quinta do Noval Nacional Vintage Port von 1931 einen Namen. Wegen der globalen Depression und der enormen Produktion und Auslieferung des 1927er Jahrgangs erklärten viele Händler den 1931er nicht.
Dieser Erfolg verschaffte Quinta do Noval einen Platz unter den großen Namen des Vintage Port auf dem englischen und amerikanischen Markt, eine führende Reputation, die bis heute besteht. Seit 1993 gehört Quinta do Noval zur internationalen Weinbaugruppe AXA Millésimes.
1997 wurde in Alijo, nahe Pinhão, eine neue Abfüllanlage und ein Lager fertiggestellt. Dieses Projekt machte Quinta do Noval zum ersten traditionellen Port-Hersteller, der all seine Aktivitäten im Douro-Tal zentralisierte.
In den 90er Jahren wurden rund hundert Hektar des Domain neu bepflanzt, die Schnittmethoden an jede Parzelle angepasst. Heute verfügen wir über hochwertige Trauben, die einerseits die Exzellenz der Quinta do Noval Ports sichern und andererseits die Produktion von Douro-Weinen seit dem Jahrgang 2004 ermöglichen.

BITTE BEACHTEN: Es handelt sich um eine wiederkehrende Auktion. Die Sielnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von den auf Ihrer Flasche(n) abweichen."