2018 Tapada do Chaves - Alentejo, Portalegre DOC, Reserva - 3 Flaschen (0,75 l)

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine regelmäßig stattfindende Auktion. Die Saalnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von denjenigen auf Ihrer Flasche(n) abweichen.

2018 Tapada do Chaves Reserva Red 3 x 0.75L

BESCHREIBUNG
Gelegen in Frangoneiro, am Stadtrand von Portalegre, in der Region Alto Alentejo, findet man Tapada do Chaves, eine Weingutsanlage, die seit fast 100 Jahren Weine von renommierter Qualität hervorgebracht hat.
Sie umfasst insgesamt 60 Hektar, davon 32 Hektar Reben, unterteilt in 23 mit Rot[wein]sorten bepflanzte Flächen und neun mit Weißen Sorten. Tapada do Chaves liegt in einer Region, die stark vom nahegelegenen Gebirgsmassiv (Serra de São Mamede) sowie der umliegenden Forst- und Landwirtschaft beeinflusst wird, was ihr ein spezifisches Mikroklima verleiht. Diese Bedingungen spielen eine entscheidende Rolle für die Qualität und den Charakter der produzierten Weine.
Weinbauliche Gegebenheiten im Alentejo, die älter als ein Jahrhundert sind, sind selten. Daher ist Tapada do Chaves ein Ausnahmewert in der Region. Seine besonderen und einzigartigen Qualitäten, dank der nahegelegenen Berge, machen ihn wirklich einzigartig. Auf einem Granitmassiv in beträchtlicher Höhe angepflanzt, reifen die Trauben langsam und vollständig, was sich in den Weinen in sehr reinen Aromen und einer einzigartigen Frische sowohl bei Rot- als auch Weißweinen widerspiegelt.
Die Geschichte dieses Labels reicht bis ins frühe 20. Jahrhundert zurück, als Herr Chaves die ersten Reben auf seinem kleinen Anwesen in Frangoneiro pflanzte, was zu einer leidenschaftlichen Hingabe für das Land führte.
Der Tapada do Chaves-Hof umfasst zwei der ältesten funktionsfähigen Weinberge im Alentejo, mit Aufzeichnungen, die bis 1901 (alte rote Weinberge) bzw. 1903 (alte weiße Weinberge) zurückreichen.
Voller großartiger Potenziale, elegant und vollmundig, richten sich die Tapada do Chaves-Weine speziell an Liebhaber seltener und wirklich außergewöhnlicher Weine.

WINZER: Pedro Baptista.

Auszeichnungen/Empfehlungen
17,5 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (2015er Jahrgang)
17,5 Punkte, Revista de Vinhos (2015er Jahrgang)
16,5 Punkte, Jancis Robinson (2016er Jahrgang)
93 Punkte, CellarTracker (2015er Jahrgang)
93 Punkte, Revista Adega (2013er Jahrgang)
Goldmedaille, Mundus Vini
Goldmedaille, Challenge International du Vin

REBSORTEN: Aragonez, Trincadeira & Alicante Bouschet.

VINIFIKATION
Von Hand geerntete Trauben, ausgewählt aus Weinbergen in einer durchschnittlichen Höhe von 350 bis 400 Metern. Handselektion der Trauben im Weingut und vollständiges Entrappen vor einer 5-tägigen Kaltextraktion. Wilde Gärung in Edelstahltanks, mit zusätzlich 30 Tagen Extraktion. Natürliche spontane Malolaktische Gärung in Eichenfässern von 225, 300 und 525 Litern. Reifezeit von 12 Monaten in sowohl portugiesischen als auch französischen Eichenfässern, danach 24 Monate in der Flasche.

GESCHMACKSANZEICHEN
Granatfarbener Wein mit mittlerer Konzentration. Sehr frisch, mit großer aromatischer Komplexität, roten Beerenfrüchten, Gebüschen,Stechpalme, Wachs, Erde und Leder. Am Gaumen sehr elegant, mit Fülle, Rustikalität und ausgeprägter reifer Frucht. Robuste, feste Tannine und gute Säure, sehr klassisches Profil.

SERVIEREN
Dieser Wein passt gut zu kräftig gewürztem Fisch oder Geflügel. Wir empfehlen ihn auch zu weichem Käse. Er sollte bei einer Temperatur von 18 °C serviert werden.