2024 Emidio Pepe, Trebbiano d’ Abruzzo - Abruzzo DOC - 6 Flaschen (0,75 l)

Neue Saison 2024 !!!

Cantina Emidio Pepe
Name Trebbiano d'Abruzzo
Format 0,75 Lt
Jahr 2024
Bezeichnung Trebbiano d'Abruzzo DOC
Rebsorten Trebbiano
Serviertemperatur 8/10 °C
Region Abruzzen
Alkoholgehalt 12,5%
Land Italien


Der Trebbiano d'Abruzzo von Emidio Pepe ist ein Wein, der alten Traditionen folgt: Er wird mit den Füßen gepresst und danach natürlich in Glas-infundierten Zementtanks vergoren, wo er einige Monate reift. Das Familienunternehmen Pepe ist in den letzten Jahren zu einem Symbol für natürliche und handwerkliche Weinherstellung geworden. Die Pepes, mit einer tiefen Verbundenheit zu bäuerlichen Traditionen, ist es gelungen, den Charme der Vergangenheit mit zeitgenössischer Innovation in der Herstellung ihres Weins zu verbinden.
Das Weingut Pepe ist bekannt für seinen naturverbundenen Ansatz in der Weinproduktion. Vor etwa 50 Jahren begann der Gründer Emidio Pepe, den Einsatz chemischer Produkte zu verbannen und auf industrielle Hefe während der Gärung zu verzichten, und bevorzugte natürliche Methoden. Ihre Weine, wie dieser aus Trebbiano-Trauben, werden handwerklich und umweltbewusst produziert, zum Beispiel indem die Trauben von Hand mit den Füßen gestampft werden. Der Wein wird weder geklärt noch filtriert, daher ist es normal, am Boden der Flasche ein leichter Bodensatz zu finden – ein Zeichen seiner traditionellen und natürlichen Herstellung.

Aussehen
Glänzendes Gold

In der Nase
Farbe: hell strohgelb, leuchtend und natürlich leicht trübe; Duft: Bouquet von Früchten wie Boskop-Äpfeln, von Blüten wie Sonnenblumen, von Trockenfrüchten und.

Am Gaumen
Frischer und lebhafter Geschmack mit einer angenehmen leichten Perlung aufgrund des verbleibenden Kohlendioxids. Angenehm würzig und vermittelt ein Gefühl von Fülle dank seiner Geschmackskonzentration.

Glas
Breites Glas
Ideal für Weißweine mit guter Struktur und Intensität, die eine Belüftung benötigen, um sich vollständig zu öffnen und ihr intensives, komplexes Aromenspektrum zu entfalten.

Öffnung
Lassen Sie den traditionell hergestellten Wein 15–30 Minuten ruhen, bevor Sie ihn trinken, um ihn voll zu genießen.

Empfehlungen
Der Trebbiano Emidio Pepe harmoniert gut mit warmen Fischvorspeisen, Frischkäse, ersten Gängen, Fisch- und Weißfleischgerichten. Käse mittlerer Reife, Aufschnitt und Wurstwaren, warme Fischvorspeisen, Pasta mit Sardinen, gegrilltem Fisch, Tartare, Carpaccio von Fisch, Trofie

Die fotografierten und nummerierten Flaschen werden diejenigen sein, die tatsächlich an den Endabnehmer versendet werden!

Der Versand erfolgt, indem die 6 Flaschen in Styropor zum Stoß- und Temperaturschutz verpackt und in einen dafür vorgesehenen Karton gelegt per Expressversand verschickt werden.
Ich versende NICHT in die Türkei, Israel und Korsika.