Alessi - William Alsop & Federico Grazzini - Salz- und Pfefferstreuer - Grind - Aluminiumguss

Hinweis: Diese Auktion besteht aus 1 Mühle.

Eine Feier des Esstisches und all jener Werkzeuge, die das Vergnügen des Teilens und des Genusses guter Speisen erhöhen: dies war das Gestaltungskonzept für die “Grind”-Salz-, Pfeffer- und Gewürzmühle, entworfen von William Alsop und Federico Grazzini im Jahr 2017. Nicht einfach ein Gadget für den Tisch, an dem Mahlzeiten eingenommen werden, sondern ein Objekt, das Teil einer wesentlichen Erfahrung ist. Das expressive Design dieser Mühle verwandelt ein Alltagsobjekt in ein stilvolles und essentielles Accessoire, das stolz auf dem Esstisch präsentiert wird. Es verleiht jeder Umgebung eine Prise Raffinesse.

Die Designer haben außerdem eine kleine Abweichung von der üblichen Struktur dieses Werkzeugs eingeführt: Wenn die Mühle nicht verwendet wird, steht sie mit dem Mahlwerk nach oben. Die Mühle ist damit eindeutig sichtbar, stilvoll eingefasst durch das markante Design des Gehäuses der Mahlmühle. Es ist ein funktional wichtiger Detail, denn nach der Benutzung ermöglicht es, dass “Grind” ohne Streuen von gemahlenem Gewürzrückstand auf dem Tisch abgestellt werden kann.

Der Gehäuseteil der Mühle besteht aus druckgegossenem Aluminium mit einem lebensmittelechten Nylon-Innenraum. Dieses Material stellt sicher, dass es mit Lebensmitteln in Kontakt kommen darf und garantiert Sicherheit und Qualität der gemahlenen Gewürze. Die Mühle verfügt über ein Keramikkissen, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl macht, um mühelos eine Vielzahl von Gewürzen zu mahlen, einschließlich Salz, Pfeffer und anderer trockener Kräuter und Gewürze. Dieses Keramikrad ist bekannt für seine außergewöhnliche Beständigkeit gegen Korrosion und Verschleiß, was eine langanhaltende Leistung sicherstellt, die Ihr kulinarisches Erlebnis bereichert.

Der Betrieb der „Grind“-Mühle ist unkompliziert. Sie bietet verschiedene Feinheitsgrade, um persönliche Vorlieben und verschiedene Gewürzarten zu berücksichtigen. Indem man den Teil, der das Mahlrad enthält, im Uhrzeigersinn dreht, erreicht man feinere Mahlung. Umgekehrt führt eine Drehung gegen den Uhrzeigersinn zu gröber gemahlenen Gewürzen.

Auch das Nachfüllen der Mühle ist einfach. Um Gewürze hinzuzufügen, kann man die Mühle umdrehen und den Rotor entfernen, sodass der Behälter leicht nachgefüllt werden kann. Das Verschließen erfolgt ebenso mühelos – den Rotor wieder auf das zentrale Stift setzen und leicht nach unten drücken, bis er wieder einrastet.

Nach Abschluss der Gestaltung der „Grind“-Mühle wies Federico Grazzini auf Folgendes hin:
„Der Gegenstand ist so konzipiert, dass er eine gute Handballung hat (leer fast 500 Gramm): Er soll nicht den Eindruck vermitteln, ein kleines Gadget oder ein fragiles Objekt zu sein, sondern etwas Solides, wenn auch ungewöhnlich geformt.

„Grind“ verfügt über eine innovative Eigenschaft, die wir gerne hervorheben. Pfeffermühlen haben in der Regel den Mund unten und nach der Benutzung bleibt immer etwas gemahlener Salz oder Pfeffer auf dem Tischlaken zurück. Bei unserer Pfeffermühle liegt der ‚Mund‘ hingegen oben, wodurch dieses lästige Problem entfällt. Tatsächlich hat „Grind“ einen Mund, der ein wenig an die eines Seeigels erinnert, mit dem es wohl in fernerem Zusammenhang steht.“

Diese „Grind“-Mühle befindet sich in einem neuwertigen Zustand und wurde noch nie benutzt. Geliefert mit Originalverpackung und Dokumentation.

Maße: h cm 14,2 ø cm 7,5 – h 5½″ ø 3″

Über die Designer:
Sir William Alsop (1947-2018) war ein renommierter britischer Architekt und Künstler, bekannt für seine markanten und einfallsreichen Entwürfe. Er wurde am 12. Dezember 1947 in Northampton, England, geboren. Alsops Architekturstil zeichnete sich durch Mut, unkonventionelle Formen und lebendige Farbgestaltung aus. Zu seinen bedeutendsten Projekten gehörten der Passagier- & Fährterminal in Hamburg; Barrage & Besucherzentrum in Cardiff; Le Grand Bleu Government Headquarters in Marseille; die Tottenham Hale- und North Greenwich Jubilee Line-Stationen in London; der Reuters-Hauptsitz in Moskau; die Staatsarchive in Hamburg.

Federico Grazzini: Nachdem er 1998 sein Architekturstudium an der Universität Florenz abgeschlossen hatte, zog er nach London, wo er eine spannende Reise begann. 1999 trat er Alsop Architects bei und tauchte in eine Vielzahl von Projekten ein, die Architektur, Produktdesign, Möbeldesign und Masterplanung umfassten. Diese Erfahrung führte ihn dazu, eng mit Will Alsop und dem Künstler Bruce McLean in Valencia, Spanien, zusammenzuarbeiten. Dort arbeitete er als Projekt- und Bauarchitekt und betreute die Schaffung von Installationen für die 2. Valencia Contemporary Art Biennale, die eine beeindruckende Fläche von über 800 Quadratmetern Kunstausstellungen umfasste.