Küchenmesser - Gyuto - Handgefertigtes, japanisches, geschmiedetes Gyuto-Kochmesserset – Paar - Japanischer Stahl & exotischer Eschenholz-Griff - Japan
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Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Dies ist eine verfeinerte Zusammenstellung aus zwei handveredelten Messer im japanischen Stil, geschaffen für Köche, die Präzision, Ausgewogenheit und zurückhaltende Kunst schätzen. Dieses Set vereint traditionelle Klingen-Geometrie mit einer markanten modernen Ästhetik und fühlt sich sowohl in einer Profiküche als auch in der Kollektion eines ernsthaften Hobbykochs zuhause.
Klingenhandwerk :
Beide Messer weisen lange, klare Klingenschnitte auf, inspiriert von klassischen japanischen Profilen. Der Stahl wird sorgfältig geschliffen, um eine außergewöhnlich scharfe Schneide zu erzielen, die mühelches Schneiden durch Fisch, Gemüse und Fleisch ermöglicht. Die Satinierung betont die Klingengeometrie, reduziert zudem den Zug beim Schneiden und ermöglicht eine fluide, kontrollierte Bewegung bei jedem Zug.
Das größere Messer folgt einem Gyuto-Profil, das wegen seiner Vielseitigkeit und Präzision geschätzt wird. Es glänzt bei feinen Scheiben, Druckschnitten und filigraner Detailarbeit – ein echtes Allroundtalent für Fortgeschrittene.
Das kleinere Messer fungiert als Gyuto-Klinge, perfekt für Trimmen, Schälen, Portionieren und detailreiche Vorbereitungen, bei denen Kontrolle entscheidend ist.
Elegante Kanji-Markierungen auf jeder Klinge verleihen eine traditionelle Note und spiegeln die Philosophie von Handwerkskunst und Schärfe wider, die dem japanischen Messerbau zugrunde liegt.
Griffdesign
Die achteckigen Griffe im Wa-Stil werden aus natürlicher Esche gefertigt, bieten einen bequemen Griff, hervorragende Balance und ein zeitloses Erscheinungsbild. Die schöne Naturmaserung des Holzes verleiht jedem Griff seinen eigenen Charakter. Ein dunkles Beschlagstück setzt einen eleganten Kontrast und eine verfeinerte Oberfläche, während die facettierte achteckige Form einen sicheren und komfortablen Griff in mehreren Handpositionen garantiert.
Leistung & Balance
Hervorragende Kantenhaltbarkeit und Schärfe
Ausbalanciertes Gewicht für ermüdungsfreies Vorbereiten
Dünne, präzise Klingengeometrie für saubere Schnitte
Geeignet für Rechts- und Links-Händigkeit
Set beinhaltet :
Gyuto-Messer – Präzises Schneiden und vielseitige Performance
Gyuto-Messer – Feine Detailarbeit und Alltagsvorbereitung
Ideal für :
Professionelle Köche
Messer-Sammler
Japanische Messersammler
Ernsthafte Hobbyköche, die Premium-Werkzeuge suchen
Längen der Gesamtmesser
1. Exemplar: 15 Zoll
"FOTOS SIND EIN INTEGRALER TEIL DER BESCHREIBUNG"
Dies ist eine verfeinerte Zusammenstellung aus zwei handveredelten Messer im japanischen Stil, geschaffen für Köche, die Präzision, Ausgewogenheit und zurückhaltende Kunst schätzen. Dieses Set vereint traditionelle Klingen-Geometrie mit einer markanten modernen Ästhetik und fühlt sich sowohl in einer Profiküche als auch in der Kollektion eines ernsthaften Hobbykochs zuhause.
Klingenhandwerk :
Beide Messer weisen lange, klare Klingenschnitte auf, inspiriert von klassischen japanischen Profilen. Der Stahl wird sorgfältig geschliffen, um eine außergewöhnlich scharfe Schneide zu erzielen, die mühelches Schneiden durch Fisch, Gemüse und Fleisch ermöglicht. Die Satinierung betont die Klingengeometrie, reduziert zudem den Zug beim Schneiden und ermöglicht eine fluide, kontrollierte Bewegung bei jedem Zug.
Das größere Messer folgt einem Gyuto-Profil, das wegen seiner Vielseitigkeit und Präzision geschätzt wird. Es glänzt bei feinen Scheiben, Druckschnitten und filigraner Detailarbeit – ein echtes Allroundtalent für Fortgeschrittene.
Das kleinere Messer fungiert als Gyuto-Klinge, perfekt für Trimmen, Schälen, Portionieren und detailreiche Vorbereitungen, bei denen Kontrolle entscheidend ist.
Elegante Kanji-Markierungen auf jeder Klinge verleihen eine traditionelle Note und spiegeln die Philosophie von Handwerkskunst und Schärfe wider, die dem japanischen Messerbau zugrunde liegt.
Griffdesign
Die achteckigen Griffe im Wa-Stil werden aus natürlicher Esche gefertigt, bieten einen bequemen Griff, hervorragende Balance und ein zeitloses Erscheinungsbild. Die schöne Naturmaserung des Holzes verleiht jedem Griff seinen eigenen Charakter. Ein dunkles Beschlagstück setzt einen eleganten Kontrast und eine verfeinerte Oberfläche, während die facettierte achteckige Form einen sicheren und komfortablen Griff in mehreren Handpositionen garantiert.
Leistung & Balance
Hervorragende Kantenhaltbarkeit und Schärfe
Ausbalanciertes Gewicht für ermüdungsfreies Vorbereiten
Dünne, präzise Klingengeometrie für saubere Schnitte
Geeignet für Rechts- und Links-Händigkeit
Set beinhaltet :
Gyuto-Messer – Präzises Schneiden und vielseitige Performance
Gyuto-Messer – Feine Detailarbeit und Alltagsvorbereitung
Ideal für :
Professionelle Köche
Messer-Sammler
Japanische Messersammler
Ernsthafte Hobbyköche, die Premium-Werkzeuge suchen
Längen der Gesamtmesser
1. Exemplar: 15 Zoll
"FOTOS SIND EIN INTEGRALER TEIL DER BESCHREIBUNG"
Details
Epoche
Nach 2000
Kitchen knife type
Gyuto
Anzahl der Objekte
1
Herkunftsland
Japan
Modell
Hand-Finished Japanese Forged Pair of Gyuto Chef Knife Set
Material
Japanese Steel & Exotic Ash Wood Handle
Zustand
Wie neu - unbenutzt
Höhe
15 in
Breite
2,5 in
Tiefe
2,5 in
Geschätzter Zeitraum
2025
Verkauft von
