Seki Tobei （関藤平） - Küchenmesser - Sashimi, Nigiri, Santoku, Petty, Small Deba - Japanisches Tsuchime-Finish-Messer (gehämmert) - Edelstahl - Japan

Traditionelle japanische Messerhandwerkskunst – Hergestellt in Seki, Japan

Dies ist ein 5-teiliges Hammer (Tsuchime) japanisches Messerset aus der Seki Tobei-Serie.

Hergestellt in Seki City, einer renommierten schneideplattenproduzierenden Region mit über 700 Jahren Geschichte. Seki-Messer entwickelten sich aus der Tradition der japanischen Schwertschmiedekunst und sind international für ihre Schärfe, Haltbarkeit und hervorragendes Gleichgewicht bekannt.

Die charakteristische Tsuchime (gehämmerte) Oberfläche ist eine traditionelle handaufgetragene Oberflächenbehandlung der Klinge. Jedes Messer hat eine einzigartige Textur, die durch Hammern entsteht und das handwerkliche Können widerspiegelt, während sie zugleich das Anhaften von Lebensmitteln beim Schneiden reduziert.

Die Klingen bestehen aus sorgfältig ausgewähltem Edelstahl und werden mit natürlichen exotischen Griffen kombiniert, wodurch traditionelle Ästhetik mit modernen Materialien verbunden wird.

Für den Langzeitgebrauch konzipiert, können diese Messer nachgeschliffen und über viele Jahre hinweg gepflegt werden.

Dieses Set repräsentiert die wesentlichen Formen der japanischen Messerkultur und bietet sowohl praktische Leistung als auch handwerklichen Charakter.
Geeignet für Sammler ebenso wie für leidenschaftliche Köche.

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Set-Inhalt (von links nach rechts auf den Fotos)

Sashimi-Messer（刺身包丁）
Klingenlänge: 205 mm / Gesamtlänge: 330 mm / ca. 81 g
Lange Klinge für saubere, präzise Scheiben, ohne die Textur der Zutat zu beschädigen.

Nakiri-Messer（菜切り包丁）
Klingenlänge: 165 mm / Gesamtlänge: 295 mm / ca. 129 g
Geradestehende Gemüseschneide-Klinge für gleichmäßige und saubere Schnitte.

Santoku-Messer（三徳包丁）
Klingenlänge: 165 mm / Gesamtlänge: 295 mm / ca. 99 g
Vielseitiges Allzweckmesser geeignet für Fleisch, Fisch und Gemüse.

Petty-Messer（ペティーナイフ）
Klingenlänge: 120 mm / Gesamtlänge: 235 mm / ca. 41 g
Kleines Universalmesser ideal für Obst und feine Arbeiten.

Kleines Deba-Messer（小出刃包丁）
Klingenlänge: 105 mm / Gesamtlänge: 220 mm / ca. 45 g
Traditionelles japanisches Messer, geeignet zur Fischzubereitung.

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Spezifikationen

Klingenmaterial: Edelstahl
Griffmaterial: Holz
Uhlschale: Kunststoff
Herkunftsland: Japan
Zustand: Neu

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Versand

Der Artikel wird aus Japan per Japan Post versendet.
Sorgfältige schützende Verpackung wird bereitgestellt, um Transportschäden zu verhindern.

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Wichtige Hinweise

・Sie können telefonisch oder per E-Mail von Zollbehörden oder dem Versanddienstleister kontaktiert werden, um Zollabfertigungsverfahren durchzuführen.
Bitte stellen Sie sicher, dass Sie erreichbar sind.
Wenn Sie nicht antworten, kann die Sendung verzögert, zurückgeschickt oder mit zusätzlichen Gebühren belegt werden.

・Leider können wir aufgrund von Versandbestimmungen keine Messer und scharfe Gegenstände von Japan in das Vereinigte Königreich versenden. UK-Bestellungen werden storniert. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

・Aufgrund der aktuellen Situation im Nahen Osten ist der Versand von Japan nach Portugal vorübergehend schwierig.
Wir bitten Bieter aus Portugal, von Geboten abzusehen.

・Importgebühren, Mehrwertsteuer und Bearbeitungsgebühren der Zollbehörde sind im Artikelpreis oder Versandkosten nicht enthalten. Bitte prüfen Sie dies vor dem Bieten oder Kauf bei Ihrer lokalen Zollbehörde.

・Lieferzeiten können je nach Zielland und Zollverfahren variieren.