Seki Tubazou （関鍔蔵） - Küchenmesser - Sashimi, Nagiri, Santoku, Kleines Deba-Messer, Petty-Messer - Japanisches Küchenmesser - Stainless Still, Holz - Japan

Traditionelle japanische Messerkunst – Hergestellt in Seki, Japan

Dies ist ein 5-teiliges japanisches Messerset aus Seki Tubazou（関鍔蔵）.
Hergestellt in Seki City, einer renommierten Schneidwaren-Region mit über 700 Jahren Geschichte, entwickelten sich Seki-Messer aus der Tradition der japanischen Schmiedekunst und sind international bekannt für ihre Schärfe, Haltbarkeit und hervorragendes Gleichgewicht.

Die Klinge besteht aus sorgfältig ausgewähltem Edelstahl und ist mit natürlichen Ho-Holz-Griffen kombiniert, wodurch traditionelle Ästhetik mit modernen Materialien verbunden wird.
Für den Langzeiteinsatz konzipiert, können diese Messer nachgeschärft und über viele Jahre gepflegt werden.

Dieses Set repräsentiert die wesentlichen Formen der japanischen Messerkultur und bietet sowohl praktische Leistung als auch handwerklichen Charakter.
Geeignet für Sammler ebenso wie für ernsthafte Kochbegeisterte.

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Setinhalt (von links nach rechts in den Fotos)

Sashimi-Messer（刺身包丁）
Klingenlänge: 205 mm / Gesamtlänge: 330 mm / ca. 84 g
Lange Klinge für sauberes, präzises Schneiden, ohne die Struktur der Zutat zu beschädigen.

Nakiri-Messer（菜切り包丁）
Klingenlänge: 165 mm / Gesamtlänge: 295 mm / ca. 128 g
Gerade Schneide Gemüse-Messer für gleichmäßige und saubere Schnitte.

Santoku-Messer（三徳包丁）
Klingenlänge: 165 mm / Gesamtlänge: 295 mm / ca. 104 g
Vielseitiges Allzweckmesser, geeignet für Fleisch, Fisch und Gemüse.

Kleines Deba-Messer（小出刃包丁）
Klingenlänge: 105 mm / Gesamtlänge: 220 mm / ca. 47 g
Traditionelles japanisches Messer, geeignet für die Fischzubereitung.

Petty-Messer（ペティーナイフ）
Klingenlänge: 120 mm / Gesamtlänge: 235 mm / ca. 43 g
Kleines Utility-Messer ideal für Obst und filigrane Arbeiten.

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Spezifikationen
Klingenmaterial: Edelstahl
Griffmaterial: Naturholz
Stirn (Bolster): Kunststoff
Herkunft: Japan
Zustand: Neu

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Versand
Der Artikel wird aus Japan über die Japan Post versendet.
Sorgfältige Schutzverpackung wird bereitgestellt, um Schäden während des Transports zu verhindern.

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Wichtige Hinweise

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