Küchenmesser - Stahl, Holz - Japan - Japanisch gefertigte, traditionelle japanische Yanagiba- und Nakiri-Messer; Registrierung, Schutz,

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Vintage-Japanische Yanagiba- und Nakiri-Messer Set - Morikatsu Betteuchi und Bishokuka Gourmet - 2 traditionelle japanische Küchenmesser

Hier wird ein attraktives Set aus zwei Vintage-Japanischen Küchenmessern angeboten, bestehend aus einem schlanken Yanagiba-Messer mit der Inschrift "登録守勝別打" und einem traditionellen Nakiri-Gemüsemesser mit der Inschrift "美食家".

Beide Messer verfügen über traditionelle japanische Holzh handles sowie markante Kennzeichnungen. Der Kontrast zwischen der eleganten, länglichen Yanagiba-Klinge und der breiten, rechteckigen Nakiri-Klinge macht dieses Paar besonders interessant für Sammler japanischer Küchenwerkzeuge.

Es handelt sich um authentische Vintage-, gebrauchte japanische Küchenmesser mit sichtbaren Alters-, Nutzungs- und Lagerungsspuren. Sie werden als Sammler- und Restaurationsobjekte angeboten und nicht als vollständig restaurierte, direkt einsatzbereite Küchenutensilien.

1. Yanagiba-Messer - Registered Morikatsu Betteuchi

Das Messer links ist ein traditionelles Yanagiba-Style-Messer mit langer, schmaler Klinge und spitzem Ende.

Die Klinge trägt die japanische Inschrift "登録守勝別打", die als "Registered Morikatsu Betteuchi" gelesen werden kann.

Der Begriff "Betteuchi" ist eine traditionelle Bezeichnung, die auf eine speziell angefertigte oder separat hergestellte Klinge hindeutet. Dies ist eine Interpretation der Inschrift und keine unabhängig verifizierte Fertigungsbehauptung.

Der Holzgriff trägt eine markierte Gravur mit der Aufschrift "堺登録商標 特製" (Sakai Registered Trademark - Specially Made).

Das Messer ist mit einem Metallfasel versehen, was ihm ein markantes Erscheinungsbild verleiht im Vergleich zu den häufig dunkleren Fassungselementen, die man bei vielen japanischen Küchenmessern sieht.

Die verlängerte Klingenform ist typisch für traditionelle Yanagiba-Messer, die historisch mit dem Aufschnitt von Fisch und der Zubereitung von Sashimi assoziiert werden.

Die Kombination aus Klingeninschrift, Marken am Griff und Metall-Fasel trägt zu seiner Attraktivität als Vintage-Japanisches Küchenmesser bei.

Ungefähr Maße:
- Gesamtlänge: 34 cm
- Klingenlänge: 20 cm
- Maximale Klingenbreite: 2,7 cm

2. Nakiri-Messer - Bishokuka Gourmet

Das Messer rechts ist ein traditionelles japanisches Nakiri-Gemüsemesser mit breiter, nahezu rechteckiger Klinge und relativ gerader Schneidkante.

Die Klinge trägt die japanische Inschrift "美食家" (Bishokuka), was "Gourmet" oder "Feinschmecker" bedeutet.

Der Holzgriff trägt ein altes Etikett mit der Aufschrift "美食家 グルメ" (Bishokuka Gourmet).

Die passende Klingenschrift und das erhaltene Griffetikett sind für Sammler, die Vintage-Japanische Küchenmesser mit erkennbaren Markierungen und zeitgenössischer Präsentation schätzen, besonders attraktiv.

Das Messer hat eine breite Klinge mit einer leicht abgerundeten oberen vorderen Ecke, charakteristisch für die traditionelle Nakiri-Form.

Seine dunkle Fassung und der Holzgriff ergänzen das einfache, funktionale Design dieses klassischen japanischen Küchenmessers.

Ungefähr Maße:
- Gesamtlänge: 30 cm
- Klingenlänge: 17 cm
- Maximale Klingenbreite: 5 cm

Zustand und Restaurationsanforderungen

Beide Messer sind Vintage-, gebrauchte Gegenstände mit deutlichen Anzeichen von Alter, Nutzung und Langzeitlagerung.

Ihr Zustand umfasst:
- Rost, Oxidation und Oberflächeverfärbungen
- Schmutz, Flecken und allgemeine altersbedingte Abnutzungen
- Kratzer, Reibespuren und Oberflächenabrieb
- Absplitterungen und Verschleiß an den Klingenspitzen
- Absplitterungen, Unregelmäßigkeiten und Verschleiß entlang der Schneidkanten
- Schmutz, Kratzer, Dellen, Abnutzung und Fehlstellung um die Fassungselemente
- Schmutz, Kratzer, Abnutzung und weitere altersbedingte Abnutzungen an den Holzgriffen
- Alterungsbedingter Verschleiß und Abnutzung der alten Griffmarken und des Etiketts

Der Zustand des Metall-Fasels am Yanagiba und der dunklen Fassung am Nakiri sollten in den Fotos sorgfältig geprüft werden.

Diese Messer wurden nicht als professionell restauriert oder direkt einsatzbereit präsentiert.

Reinigung, Schärfung, Reparatur, Restaurierung und möglicherweise Anpassungen, Neu-Anbringung oder Austausch der Holzgriffe können erforderlich sein.

Bitte haben Sie Verständnis, dass weitere Defekte, versteckte Schäden oder Verschlechterungen existieren können, die auf den Fotos nicht sichtbar sind.

Die genaue Stahlzusammensetzung, Herstellungsdaten und historische Herkunft wurden nicht unabhängig verifiziert.

Alle Maße sind ungefähre Schätzwerte basierend auf den Fotos.

Bitte prüfen Sie alle Fotos sorgfältig, insbesondere die Klingenspitzen, Schneidkanten, Inschriften, Fassen, Holzgriffe und das verbleibende Etikett.

Diese beiden Messer bieten eine interessante Gelegenheit, kontrastreiche Beispiele traditioneller japanischer Küchengeräte zu erwerben, wobei jedes seine markanten Kennzeichnungen und das Altercharakter behält.

Sie sind insbesondere geeignet für sachkundige Sammler, erfahrene Restauratoren und Enthusiasten, die die Erhaltung vintage japanischer Küchenmesser schätzen.

Wichtiger Hinweis: Die Gebotsabgabe ist streng auf Käufer beschränkt, die über das notwendige Wissen, die Erfahrung, praktischen Fähigkeiten und die Fähigkeit verfügen, Reinigung, Schärfung, Reparatur und Restaurierung selbst durchzuführen.

Käufer, die solche Arbeiten nicht eigenständig durchführen können, sollten vom Bieten abgesehen.

Wichtiger Hinweis - Bitte vor dem Bieten lesen

Kein Versand nach Dänemark, Großbritannien oder in die USA.

Bieten und Bezahlung

Bitte geben Sie kein Gebot ab, wenn Sie die Anschaffung und Zahlung nicht beabsichtigen abzuschließen.

Mit der Abgabe eines Gebots bestätigen Sie Ihre Absicht zur vollständigen Zahlung, falls Sie die Auktion gewinnen.

Nicht zahlende Bieter verursachen erhebliche Verzögerungen. Wenn die Zahlung nach Mahnungen von Catawiki nicht erfolgt, kann der Auftrag gemäß Catawiki-Richtlinien storniert werden.

Zustand des Artikels

Alle Artikel sind Vintage-, Antiquitäts- oder Gebrauchtgegenstände, sofern nicht anders angegeben. Anzeichen von Alter, Abnutzung, Kratzern, Flecken, Rost, Oxidation, Patina, Reparaturen, Schleifmarken und andere Unvollkommenheiten sollten erwartet werden.

Bitte prüfen Sie alle Fotos sorgfältig, bevor Sie bieten. Fotos sind ein wesentlicher Bestandteil der Artikelbeschreibung.

Bitte verstehen Sie, dass einige Mängel, Abnutzungen oder Unvollkommenheiten möglicherweise nicht in den Fotos sichtbar sind. Versteckte oder nicht sichtbare Merschäden können existieren.

Darüber hinaus kann sich der Zustand von Vintage-Artikeln während internationaler Transporte aufgrund von Vibrationen, Stößen, Temperaturschwankungen, Feuchtigkeit oder Handhabung ändern.

Wichtiger Hinweis: Die Gebotsabgabe ist streng auf Käufer beschränkt, die über das notwendige Wissen, die Fähigkeiten und die praktische Fähigkeit verfügen, Reparaturen, Restaurierung, Schärfung und Reinigung selbst durchzuführen.

Käufer müssen in der Lage sein, solche Wartungs- und Restaurierungsarbeiten selbst durchzuführen. Diese Gegenstände sind nicht für Käufer gedacht, die vollständig restaurierte, wartungsfreie oder sofort einsatzbereite Produkte erwarten.

Bitte bieten Sie nicht, wenn Sie diese Bedingungen nicht vollständig verstehen und akzeptieren.

Alle Maße sind ungefähre Angaben.

Wichtiger Hinweis zur traditionellen japanischen Messergriffe

Traditionelle japanische Küchenmesser (wa-bocho) verwenden im Allgemeinen austauschbare Holzteile.

Holzgriffe sind verschleißanfällige Bauteile und können aufgrund des Alters, der Lagerbedingungen oder von Stress während des internationalen Transports austrocknen, schrumpfen, reißen, sich lösen, beschädigen oder sich lösen.

Selbst wenn ein Griff vor dem Versand fest verbunden ist, kann sich sein Zustand während des Transports ändern.

Käufer müssen verstehen, dass Holzteile möglicherweise neu befestigt, angepasst, repariert oder komplett ersetzt werden müssen.

Bieten ist auf Käufer beschränkt, die diese Eigenschaften verstehen und über das Wissen und die praktische Fähigkeit verfügen, notwendige Griffreparaturen oder Ersatz selbst durchzuführen.

Ersatzgriffe und Reparaturmaterialien sind nicht enthalten, sofern nicht ausdrücklich angegeben.

Versandbeschränkungen - Messer

Aufgrund der geltenden Versand- und Lieferbeschränkungen für Messer versenden wir Messer nicht nach Großbritannien oder Dänemark.

Sendungen in andere Länder können je nach lokalen Gesetzen, Zollvorschriften oder verfügbaren Postdiensten ebenfalls eingeschränkt sein.

Bestellungen an Ziele, bei denen eine legale und konforme Lieferung nicht arrangiert werden kann, können gemäß den Catawiki-Richtlinien storniert werden.

Internationaler Versand und Zoll

Importvorschriften für Küchenmesser variieren je nach Land.

Käufer sind dafür verantwortlich, vor dem Bieten zu prüfen, ob die Gegenstände legal in ihr Land importiert werden können.

Der Verkäufer versendet aus Japan mit korrekten Zollanmeldungen.

Zollverzögerungen, -prüfungen, Einfuhrsteuern und -abfertigungsanforderungen liegen außerhalb der direkten Kontrolle des Verkäufers.

Käufer müssen bei Bedarf mit den zuständigen Zollbehörden und Versanddienstleistern kooperieren.

Länder, in die wir derzeit nicht versenden

Wir versenden derzeit nicht in die USA aufgrund fortbestehender internationaler Versandbeschränkungen und damit verbundener logistischer Schwierigkeiten.

Der Versand in die USA bleibt vorübergehend ausgesetzt.

Aufträge an Destinationen, in denen der Versand eingeschränkt ist, müssen gemäß den Catawiki-Richtlinien storniert werden.

Internationale Situation und Versandbeschränkungen

Aufgrund globaler Gegebenheiten, Sanktionen, Transportbeschränkungen, Änderungen der Zollvorschriften oder Störungen des Postdienstes kann der Versand in bestimmte Länder unmöglich werden.

Wenn der Versand nicht rechtmäßig oder über einen verfügbaren Versanddienst arrangiert werden kann, kann der Auftrag gemäß Catawiki-Richtlinien storniert werden.

Wichtiger Hinweis für Italien

Die Lieferung nach Italien kann aufgrund von Zollabfertigungen und Postverzögerungen einen Monat oder länger dauern.

Bitte bieten Sie nur, wenn Sie die Möglichkeit längerer Lieferzeiten verstehen und akzeptieren.

Kein Kombiversand

Jeder Artikel wird in der Regel separat versendet, auch wenn mehrere Artikel gekauft wurden.

Bitte kontaktieren Sie uns vor dem Bieten, wenn Sie besondere Versandvereinbarungen wünschen. Kombiversand ist nicht garantiert.

Versandmethode und Lieferzeit

Alle Küchenmesser werden aus Japan über die Japan Post oder DHL versandt.

Die voraussichtliche Lieferzeit liegt bei ca. 3–4 Wochen, abhängig vom Bestimmungsort, den Zollverfahren und den örtlichen Lieferbedingungen.

Lieferzeiten sind Schätzungen und nicht garantiert.

Zölle und Steuern (EU-Käufer)

Zölle, MwSt., Zollabfertigungsgebühren und andere Gebühren können je nach Bestimmungsland und geltenden Abgabensystemen anfallen.

Alle Beträge, die nicht an der Kasse erhoben werden, können vom Käufer bei der Einfuhr zahlbar sein.

Käufer sind verantwortlich, die geltenden Einfuhrvorschriften zu prüfen und einzuhalten.

Zollkontakt und Käuferverantwortung

Käufer müssen zügig auf Anfragen von Zollbehörden, Postbetreibern oder Versanddienstleistern reagieren.

Das Versäumnis, notwendige Dokumente bereitzustellen, Zollabfertigungen abzuschließen oder anfallende Einfuhrgebühren zu zahlen, kann zu Verzögerungen, Rücksendung, Beschlagnahme oder Entsorgung des Pakets führen.

Von Käufern wird erwartet, dass sie vollständig mit den Zollabfertigungsverfahren kooperieren.

Zurücksende Pakete

Wenn ein Paket zurückgesendet wird, weil der Käufer die Lieferung ablehnt, die Zollabfertigung nicht abschließt, nicht auf Zollanfragen reagiert oder nicht die fälligen Einfuhrgebühren bezahlt, wird eine erneute Versendung individuell geprüft.

Eine erneute Versendung kann die Zahlung zusätzlicher Versand- und Bearbeitungskosten, einschließlich Kosten aus der ursprünglichen Rücksendung, erfordern.

Rückerstattungen, Stornierungen oder erneute Versendungen werden gemäß den Catawiki-Richtlinien und geltendem Recht bearbeitet.

Höhere Gewalt

Der Verkäufer kann Verzögerungen oder Störungen aufgrund von Krieg, Sanktionen, Naturkatastrophen, Pausen des Postdienstes, Zollbeschränkungen oder anderen Umständen außerhalb seiner zumutbaren Kontrolle nicht beeinflussen.

Solche Situationen werden gemäß Catawiki-Richtlinien und geltendem Recht gehandhabt.

Wichtige Vereinbarung - Annahme aller Listenbedingungen

Durch Abgabe eines Gebots bestätigen Sie, dass Sie die vollständige Artikelbeschreibung, alle Fotos, Offenlegungen zum Zustand, Versandbeschränkungen und jede wichtige in dieser Liste genannte Mitteilung sorgfältig gelesen, vollständig verstanden und akzeptiert haben, vorbehaltlich der geltenden Catawiki-Richtlinien und gesetzlicher Verbraucherschutzgesetze.

Sie bestätigen außerdem, dass Sie die Natur von Vintage- und Antiquitäten verstehen, einschließlich der Möglichkeit altersbedingter Verschlechterungen, nicht sichtbarer Mängel und der Notwendigkeit von Reinigung, Schärfung, Restaurierung oder Reparatur.

Sie bestätigen weiter, dass Sie über das notwendige Wissen, die Fähigkeiten und die praktische Fähigkeit verfügen, eine solche Wartung oder Restaurierung bei Bedarf selbst durchzuführen.

Bei traditionellen japanischen Messern beinhaltet dies das Verständnis, dass Holzgriffe austauschbare Verschleißteile sind und möglicherweise Anpassungen, Neu-Anbringung, Reparaturen oder Ersatz erfordern.

Bitte geben Sie kein Gebot ab, wenn Sie diese Bedingungen nicht vollständig verstehen oder akzeptieren.

Diese Bedingungen gelten vorbehaltlich der geltenden Richtlinien von Catawiki und etwaiger zwingender Verbraucherschutzgesetze.