2018 Tapada do Chaves - Alentejo, Portalegre DOC, Reserva - 3 Flaschen (0,75 l)

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Sie auf den Fotos sichtbare(n) Siegelnummer(n) können von denjenigen auf Ihren Flaschen abweichen.

2018 Tapada do Chaves Reserva Red 3 x 0.75L

BESCHREIBUNG
Lokalisert in Frangoneiro, am Stadtrand von Portalegre, in der Region des Oberen Alentejo, findet man Tapada do Chaves, einen Weingut, das seit fast 100 Jahren Weine von renommierter Qualität hervorgebracht hat.
Es umfasst insgesamt 60 Hektar, wovon 32 Hektar Reben sind, aufgeteilt in 23 mit roten Rebsorten bepflanzt und neun mit weißen Rebsorten. Tapada do Chaves liegt in einer von der nahegelegenen Bergkette (Serra de São Mamede) sowie der umliegenden Forst- und Landwirtschaft stark beeinflussten Region, was ihr einen spezifischen Mikroklima verleiht. Diese Bedingungen spielen eine entscheidende Rolle für die Qualität und den Charakter der produzierten Weine.
Winzerbetriebe im Alentejo, die über ein Jahrhundert alt sind, sind selten. Daher ist Tapada do Chaves eine Besonderheit in der Region. Seine besonderen und einzigartigen Qualitäten, dank der nahegelegenen Berge, machen ihn wirklich einzigartig. Auf einem Granitmassiv in beträchtlicher Höhe angepflanzt, reifen die Trauben langsam und vollständig, was sich in den Weinen in extrem reinen Aromen und einer singularen Frische sowohl bei Rot- als auch Weißweinen widerspiegelt.
Die Geschichte dieses Labels reicht bis ins frühe 20. Jahrhundert zurück, als Herr Chaves die ersten Weinberge auf seinem kleinen Grundstück in Frangoneiro anlegte, was eine leidenschaftliche Hingabe zum Land zur Folge hatte.
Der Tapada do Chaves-Besitz umfasst zwei der ältesten noch betrieblichen Weinberge im Alentejo, deren Aufzeichnungen bis 1901 (alte rote Weinberge) bzw. 1903 (alte weiße Weinberge) zurückreichen.
Voller enormes Potenzial, elegant und vollmundig, richten sich die Tapada do Chaves-Weine speziell an Liebhaber seltener und wirklich außergewöhnlicher Weine.

WINZER: Pedro Baptista.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
17,5 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (2015er Jahrgang)
17,5 Punkte, Revista de Vinhos (2015er Jahrgang)
16,5 Punkte, Jancis Robinson (2016er Jahrgang)
93 Punkte, CellarTracker (2015er Jahrgang)
93 Punkte, Revista Adega (2013er Jahrgang)
Goldmedaille, Mundus Vini
Goldmedaille, Challenge International du Vin

REBSORTEN: Aragonez, Trincadeira & Alicante Bouschet.

VINIFIKATION
Von Hand geerntete Trauben aus Rebgärten mit einer durchschnittlichen Höhe von 350 bis 400 Metern. Manuelle Auswahl der Trauben im Weingut und vollständiges Entrappen vor einer 5-tägigen Kaltmazeration. Wildhefefermentation in Edelstahltanks, mit zusätzlichen 30 Tagen Mazeration. Natürliche spontane Malolaktische Gärung in Eichenfässern von 225, 300 und 525 Litern. Reifezeit von 12 Monaten in portugiesischen und französischen Eichenfässern, anschließend 24 Monate in der Flasche.

GESCHMACKSNOTIZEN
Granatfarbton mit mittlerer Konzentration. Sehr frisch, mit großer aromatischer Komplexität, roten Beerenfrüchten, Buschkraut, Baumheide, Wachs, Erde und Leder. Im Mund extrem elegant, mit Volumen, Rustikalität und sehr ausdrucksstarken reifen Früchten. Robuste, feste Tannine und gute Säure, sehr klassisches Profil.

SERVIERUNG
Dieser Wein passt gut zu stark gewürzten Fischen oder Geflügelgerichten. Wir empfehlen ihn auch zu Weichkäse. Er sollte bei einer Temperatur von 18 °C serviert werden.