Küchenmesser - Bunka & Deba - Handgefertigtes japanisches Bunka- und Deba-Kochmesserset - D2-Stahl, schöner exotischer roter Holzgriff - Japan
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Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Dies ist eine verfeinerte Zusammenstellung von zwei handveredelten japanisch-stilisierten Messern, geschaffen für Köche, die Präzision, Ausgewogenheit und zurückhaltende Kunst schätzen. Dieses Set verbindet traditionelle Klingen-Geometrie mit einem markanten, modernen Ästhetikum und passt gleichermaßen in eine professionelle Küche wie in die Kollektion eines ernsthaften Hobbykochs.
Klingenhandwerk :
Beide Messer zeichnen sich durch lange, klare Klingenlinien aus, inspiriert von klassischen japanischen Profilen. Der Stahl ist sorgfältig geschliffen, um eine außergewöhnlich scharfe Schneide zu erreichen, die mühelos durch Fisch, Gemüse und Fleisch schneidet. Die Satinierung hebt die Klingengeometrie hervor, reduziert gleichzeitig den Widerstand beim Schneiden und ermöglicht eine ruhige, kontrollierte Bewegung mit jedem Zug.
Das größere Messer folgt einem Bunka- & Deba-Profil, das wegen seiner Vielseitigkeit und Präzision geschätzt wird. Es eignet sich ideal für feine Scheiben, Stoßschnitte und filigrane Detailarbeiten und ist damit ein echter Allrounder für fortgeschrittene Anwender.
Das kleinere Messer fungiert als Bunka- & Deba-Klinge, perfekt zum Trimmen, Schälen, Portionieren und feinen Vorbereitungen, bei denen Kontrolle entscheidend ist.
Hübscher exotischer roter Holzgriff
Elegante Kanji-Markierungen auf jeder Klinge verleihen eine traditionelle Note und spiegeln die Philosophie von Handwerkskunst und Schärfe wider, die dem Herzen der japanischen Messerkultur zugrunde liegen.
Leistung & Balance
Ausgezeichnete Kantenspeicherung und Schärfe
Ausgeglichenes Gewicht für ermüdungsfreie Vorbereitung
Dünne, präzise Klingengeometrie für saubere Schnitte
Für Rechts- wie Linkshänder geeignet
Set enthält :
Bachelor Messer – Präzisionsscheiden und vielseitige Leistung
Deba Messer – Feine Detailarbeit und alltägliche Vorbereitung
Ideal für :
Berufs-Köche
Messersammler
Japanische Messer-Enthusiasten
Ernsthafte Hobbyköche, die Premium-W tooling suchen
Längen der Gesamtklingen
1. Stichprobe : 12 Zoll
2. Stichprobe : 12 Zoll
"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"
Dies ist eine verfeinerte Zusammenstellung von zwei handveredelten japanisch-stilisierten Messern, geschaffen für Köche, die Präzision, Ausgewogenheit und zurückhaltende Kunst schätzen. Dieses Set verbindet traditionelle Klingen-Geometrie mit einem markanten, modernen Ästhetikum und passt gleichermaßen in eine professionelle Küche wie in die Kollektion eines ernsthaften Hobbykochs.
Klingenhandwerk :
Beide Messer zeichnen sich durch lange, klare Klingenlinien aus, inspiriert von klassischen japanischen Profilen. Der Stahl ist sorgfältig geschliffen, um eine außergewöhnlich scharfe Schneide zu erreichen, die mühelos durch Fisch, Gemüse und Fleisch schneidet. Die Satinierung hebt die Klingengeometrie hervor, reduziert gleichzeitig den Widerstand beim Schneiden und ermöglicht eine ruhige, kontrollierte Bewegung mit jedem Zug.
Das größere Messer folgt einem Bunka- & Deba-Profil, das wegen seiner Vielseitigkeit und Präzision geschätzt wird. Es eignet sich ideal für feine Scheiben, Stoßschnitte und filigrane Detailarbeiten und ist damit ein echter Allrounder für fortgeschrittene Anwender.
Das kleinere Messer fungiert als Bunka- & Deba-Klinge, perfekt zum Trimmen, Schälen, Portionieren und feinen Vorbereitungen, bei denen Kontrolle entscheidend ist.
Hübscher exotischer roter Holzgriff
Elegante Kanji-Markierungen auf jeder Klinge verleihen eine traditionelle Note und spiegeln die Philosophie von Handwerkskunst und Schärfe wider, die dem Herzen der japanischen Messerkultur zugrunde liegen.
Leistung & Balance
Ausgezeichnete Kantenspeicherung und Schärfe
Ausgeglichenes Gewicht für ermüdungsfreie Vorbereitung
Dünne, präzise Klingengeometrie für saubere Schnitte
Für Rechts- wie Linkshänder geeignet
Set enthält :
Bachelor Messer – Präzisionsscheiden und vielseitige Leistung
Deba Messer – Feine Detailarbeit und alltägliche Vorbereitung
Ideal für :
Berufs-Köche
Messersammler
Japanische Messer-Enthusiasten
Ernsthafte Hobbyköche, die Premium-W tooling suchen
Längen der Gesamtklingen
1. Stichprobe : 12 Zoll
2. Stichprobe : 12 Zoll
"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"
Details
Epoche
Nach 2000
Kitchen knife type
Bunka & Deba
Anzahl der Objekte
2
Herkunftsland
Japan
Modell
Hand-Finished Japanese Bunka & Deba Chef Knife Set
Material
D2 Steel, Beautiful Exotic Red Wood Handle
Zustand
Wie neu - unbenutzt
Höhe
12 in
Breite
2 in
Tiefe
2 in
Geschätzter Zeitraum
2025
Verkauft von
