Küchenmesser - Kiritsuke - Handgefertigtes japanisches Kiritsuke-Kochmesser-Set (Paar) - D2-Stahl, schöner exotischer roter Holzgriff - Japan
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Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Dies ist eine verfeinerte Zusammenstellung zweier handgefertigter Messer im japanischen Stil, geschaffen für Köche, die Präzision, Ausbalancierung und unaufdringliche Kunst schätzen. Dieses Set kombiniert traditionelle Klingengeometrie mit einer markanten modernen Ästhetik und findet gleichermaßen Platz in einer professionellen Küche wie in der Sammlung eines ernsthaften Hobbykochs.
Klingenhandwerk :
Beide Messer weisen lange, klare Klingenslinien auf, inspiriert von klassischen japanischen Profilen. Der Stahl wird sorgfältig geschliffen, um eine außergewöhnlich feine Schneide zu erzielen, die mühelache Schnitte durch Fisch, Gemüse und Fleisch ermöglicht. Die Satinkante betont die Klingengeometrie und reduziert gleichzeitig den Strömungswiderstand beim Schneiden, sodass jede Bewegung geschmeidig und kontrolliert ist.
Das größere Messer folgt einem Kiritsuke-Profil, das wegen seiner Vielseitigkeit und Präzision geschätzt wird. Es eignet sich hervorragend für feines Tranchieren, Push-Cuts und feine Detailarbeiten – ein echtes Allround-Talent für fortgeschrittene Anwender.
Das kleinere Messer fungiert als Kiritsuke-Klinge, ideal zum Trimmen, Schälen, Portionieren und detaillierter Vorbereitung, wo Kontrolle essenziell ist.
Elegante Kanji-Markierungen auf jeder Klinge verleihen eine traditionelle Note und spiegeln die Philosophie von Handwerkskunst und Schärfe wider, die dem japanischen Messerkult zugrunde liegt.
Griffdesign
Exotischer Rotholzgriff
Leistung & Balance
Ausgezeichnete Kantenschärfe und Haltbarkeit
Ausbalancierte Gewichtsverteilung für ermüdungsfreie Vorbereitung
Dünne, präzise Klingengeometrie für saubere Schnitte
Ausgelegt für Rechts- und Linkshänder
Set-Inhalt :
Kiritsuke-Messer – Präzises Schneiden und Allround-Performance
Kiritsuke-Messer – Feine Detailarbeit und alltägliche Vorbereitungen
Ideal Für :
Professionelle Köche
Messersammler
Enthusiasten japanischer Messer
Ernsthafte Hobbyköche, die Premium-W Werkzeuge suchen
Längen der Gesamtmesser
1.: 16 Zoll
2.: 16 Zoll
"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"
Dies ist eine verfeinerte Zusammenstellung zweier handgefertigter Messer im japanischen Stil, geschaffen für Köche, die Präzision, Ausbalancierung und unaufdringliche Kunst schätzen. Dieses Set kombiniert traditionelle Klingengeometrie mit einer markanten modernen Ästhetik und findet gleichermaßen Platz in einer professionellen Küche wie in der Sammlung eines ernsthaften Hobbykochs.
Klingenhandwerk :
Beide Messer weisen lange, klare Klingenslinien auf, inspiriert von klassischen japanischen Profilen. Der Stahl wird sorgfältig geschliffen, um eine außergewöhnlich feine Schneide zu erzielen, die mühelache Schnitte durch Fisch, Gemüse und Fleisch ermöglicht. Die Satinkante betont die Klingengeometrie und reduziert gleichzeitig den Strömungswiderstand beim Schneiden, sodass jede Bewegung geschmeidig und kontrolliert ist.
Das größere Messer folgt einem Kiritsuke-Profil, das wegen seiner Vielseitigkeit und Präzision geschätzt wird. Es eignet sich hervorragend für feines Tranchieren, Push-Cuts und feine Detailarbeiten – ein echtes Allround-Talent für fortgeschrittene Anwender.
Das kleinere Messer fungiert als Kiritsuke-Klinge, ideal zum Trimmen, Schälen, Portionieren und detaillierter Vorbereitung, wo Kontrolle essenziell ist.
Elegante Kanji-Markierungen auf jeder Klinge verleihen eine traditionelle Note und spiegeln die Philosophie von Handwerkskunst und Schärfe wider, die dem japanischen Messerkult zugrunde liegt.
Griffdesign
Exotischer Rotholzgriff
Leistung & Balance
Ausgezeichnete Kantenschärfe und Haltbarkeit
Ausbalancierte Gewichtsverteilung für ermüdungsfreie Vorbereitung
Dünne, präzise Klingengeometrie für saubere Schnitte
Ausgelegt für Rechts- und Linkshänder
Set-Inhalt :
Kiritsuke-Messer – Präzises Schneiden und Allround-Performance
Kiritsuke-Messer – Feine Detailarbeit und alltägliche Vorbereitungen
Ideal Für :
Professionelle Köche
Messersammler
Enthusiasten japanischer Messer
Ernsthafte Hobbyköche, die Premium-W Werkzeuge suchen
Längen der Gesamtmesser
1.: 16 Zoll
2.: 16 Zoll
"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"
Details
Epoche
Nach 2000
Kitchen knife type
Kiritsuke
Anzahl der Objekte
2
Herkunftsland
Japan
Modell
Hand-Finished Japanese Pair of Kiritsuke Chef Knife Set
Material
D2 Steel, Beautiful Exotic Red Wooden Handle
Zustand
Wie neu - unbenutzt
Höhe
16 in
Breite
2,5 in
Tiefe
2,5 in
Geschätzter Zeitraum
2025
Verkauft von
