Seki Tobei （関藤平） - Küchenmesser - Sashimi, Nigiri, Santoku, Petty, Small Deba - Japanisches Tsuchime-Finish-Messer (gehämmert) - Edelstahl - Japan

Traditionelle japanische Messerhandwerkskunst – Hergestellt in Seki, Japan

Dies ist ein 5-teiliges Hammered (Tsuchime) japanisches Messerset aus der Seki Tobei-Manufaktur.

Hergestellt in Seki City, einer renommierten Klingenherstellungsregion mit über 700 Jahren Geschichte, entwickelten sich Seki-Messer aus der Tradition der japanischen Schwertkunst und sind international bekannt für Schärfe, Haltbarkeit und hervorragendes Gleichgewicht.

Die markante Tsuchime (Hammeroptik) ist eine traditionelle, handaufgetragene Oberflächenbehandlung auf der Klinge. Jedes Messer hat eine einzigartige Textur, die durch Hammerschläge entsteht und das handwerkliche Können widerspiegelt, während sie zugleich das Anhaften von Lebensmitteln beim Schneiden reduziert.

Die Klingen bestehen aus sorgfältig ausgewähltem Edelstahl und werden mit natürlichen exotischen Griffen kombiniert, wodurch traditionelle Ästhetik mit modernen Materialien verbunden wird.
Für eine lange Nutzungsdauer konzipiert, können diese Messer nachgeschärft und über viele Jahre gepflegt werden.

Dieses Set repräsentiert die wesentlichen Formen der japanischen Messer-Kultur und bietet sowohl praktische Leistung als auch handwerklichen Charakter.
Geeignet für Sammler ebenso wie für ernsthafte Kochbegeisterte.

⸻

Set-Inhalt (von links nach rechts in den Fotos)

Sashimi Knife（刺身包丁）
Klingenlänge: 205 mm / Gesamtlänge: 330 mm / ca. 81 g
Lange Klinge, konzipiert für saubere, präzise Scheiben ohne Beschädigung der Textur der Zutat.

Nakiri Knife（菜切り包丁）
Klingenlänge: 165 mm / Gesamtlänge: 295 mm / ca. 129 g
Gerades Gemüsemesser für gleichmäßige und saubere Schnitte.

Santoku Knife（三徳包丁）
Klingenlänge: 165 mm / Gesamtlänge: 295 mm / ca. 99 g
Vielseitiges Allzweckmesser, geeignet für Fleisch, Fisch und Gemüse.

Petty Knife（ペティーナイフ）
Klingenlänge: 120 mm / Gesamtlänge: 235 mm / ca. 41 g
Kleines Utensilmesser, ideal für Obst und feine Arbeiten.

Small Deba Knife（小出刃包丁）
Klingenlänge: 105 mm / Gesamtlänge: 220 mm / ca. 45 g
Traditionelles japanisches Messer, geeignet für die Vorbereitung von Fisch.
⸻

Spezifikationen

Klingenmaterial: Edelstahl
Griffmaterial: Holz
Füllung/Finish: Kunststoff
Herkunftsland: Japan
Zustand: Neu
⸻

Versand

Der Artikel wird aus Japan per Japan Post versendet.
Sorgfältige, schützende Verpackung wird bereitgestellt, um Schäden während des Transports zu verhindern.
⸻

Wichtige Hinweise

・Sie können telefonisch oder per E-Mail von Zollbehörden oder dem Versanddienstleister kontaktiert werden, um Zollabwicklungen zu klären. Bitte stellen Sie sicher, dass Sie erreichbar sind, um zu antworten. Wenn Sie nicht antworten, kann die Sendung verzögert, zurückgesendet oder mit zusätzlichen Gebühren belegt werden.

・Aufgrund der Versandbestimmungen können wir leider keine Messer oder scharfe Gegenstände aus Japan in das Vereinigte Königreich versenden. UK-Bestellungen werden storniert. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

・Aufgrund der aktuellen Situation im Nahen Osten ist der Versand von Japan nach Portugal vorübergehend schwierig. Wir bitten Bieter aus Portugal, nicht zu bieten.

・Zollabgaben, Mehrwertsteuer (VAT) und Abwicklungskosten fallen nicht im Preis des Artikels oder den Versandkosten an. Bitte prüfen Sie dies mit Ihrem örtlichen Zollamt, bevor Sie bieten oder kaufen.

・Lieferzeiten können je nach Zielland und Zollverfahren variieren.