kitchen knife - Küchenmesser - Kitchen knife set - Kochmesser - echtes Leder - Nordamerika - BBQ-Koch, Kochmesser 120

gefalteter Stahl: Mit einer hochwertigen gefalteten Stahlklinge, der Holzgriff wird mit Stahl-Mosaikstiften fixiert. Bequem in der Hand werden Sie sich eingeladen fühlen, heute Abend der Koch zu sein. Für Sammler oder Küchenmeister ist dieses Messerset stilvoll und langlebig. Hacken, würfeln, schneiden und zerlegen Sie sich zu einem Meisterkoch mit dieser vielseitigen Chef-Klinge.

Chefmesser: Kräuter und Nüsse hacken
Würfeln und Schneiden von Obst, Gemüse und Fleisch
Zerkleinern und Zerreiben von Knoblauch
Durchschneiden von Melonen

Hackbeil: Fleischknochen und dichte Lebensmittel leicht zerlegen, sie haben eine kurze, breite Klinge, die einem Axtkopf ähnelt und mit einer geraden Kante, die sie nützlich für Schneiden und Hacken mit einer Auf- und Ab-Bewegung macht

Ihre Größen reichen von 15 bis 30 cm (6 bis 12 Zoll)

Schäler: leichtgewichtig und mit einer kurzen Klinge mit spitzer Spitze, was sie nützlich für feine Messerarbeiten macht
Früchte schneiden, hacken und schälen
Schalen für Garnituren schälen
Shrimp entdarmen
Übermaß an Fett am Fleisch trimmen

Ein Fleischbeinmesser ist eine Art Küchenmesser mit einer scharfen Spitze und einer schmalen Klinge. Es wird in der Lebensmittelzubereitung verwendet, um die Knochen von Geflügel, Fleisch und Fisch zu entfernen.

Küchenmesser-Pflege: Kohlenstoffstahl-Kniven erfordern einige zusätzliche Schritte, um die Klinge zu pflegen.

Kohlenstoffstahl reagiert besonders empfindlich auf stark saure Produkte. Daher ist es unerlässlich, Ihre Klinge nach dem Schneiden von sauren Lebensmitteln wie Zitrusfrüchten, Tomaten und Zwiebeln abzuspülen und abzutrocknen. Wird dies nicht gemacht, beginnt die Säure, den Stahl zu korrodieren und Ihre Klinge zu beschädigen.

Nach dem Waschen und Trocknen Ihres Messers empfehlen wir, es mit einem lebensmittelsicheren Messeröl oder neutralem Öl, wie z. B. Camellia-Öl, zu ölen, um Ihre Klinge zu schützen und eine langsame, gleichmäßige Patina zu fördern. Das Öl wirkt als Barriere, die vor zukünftiger Feuchtigkeits- und Säureeinwirkung schützt. Wir bevorzugen Camellia-Öl, weil es lebensmittelsicher ist, keinen Geschmack hat, keinen Geruch hat und sich nicht so leicht aus dem Stahl löst oder ansammelt.

Auf die Klinge eine erbsenkleine Ölmenge auftragen und gleichmäßig in einer dünnen Schicht von der Rückenseite bis zur Schneide verteilen. Die Kantenölung der Klinge kann helfen, Ihre Klinge länger scharf zu halten; BERÜHREN SIE JEGLICHHENFALLS NICHT DIE SCHNEIDE MIT IHREN FINGERN. Um die Schneide zu ölen, tragen Sie eine kleine Menge Öl auf ein dickes Tuch auf und führen Sie das geölte Tuch sanft über die Kante. Überschüssiges Öl abwischen und aufbewahren.

Waschen Sie Messer vor der ersten Benutzung, da Öl verwendet wird, um es vor Rost zu schützen.
Sie sollten die Messer auch während der Lagerung geölt halten.