kitchen knife - Küchenmesser - Kitchen knife set - Kochmesser - echtes Leder - Nordamerika - BBQ-Chef, Chefmesser 107

gefalteter Stahl: Mit einer hochwertigen gefalteten Stahlklinge und der Holzskala, die mit Edelstahl-Mosaikstiften fixiert ist. Bequem in der Hand wirst du dich heute Abend freiwillig zum Koch erklären. Für Sammler oder Küchenmeister ist dieses Messerset stilvoll und robust. Schneide, würfle, slice und zerteile dich auf dem Weg zum Meisterkoch mit diesem vielseitigen Chefmesser.

Chef-Messer: Kräuter und Nüsse hacken
Würfeln und Scheiben von Früchten, Gemüse und Fleisch
Zerkleinern und Zerstoßen von Knoblauch
Durchschneiden von Melonen

Hackbeil: Fleischknochen und dichte Lebensmittel leicht zerlegen; sie haben eine kurze, breite Klinge, die einem Axtkopf ähnelt, mit einer geraden Kante, die sie beim Hackschnitteinsatz nach oben und unten nützlich macht

Größen variieren von 15 bis 30 cm (6 bis 12 Zoll)

Schäler: sind leichtgewichtig und haben eine kurze Klinge mit einer spitzen Spitze, die sie für feine Messerkünste nützlich macht
Obst schneiden, hacken und schälen von Früchten
Schälen von Schalen für Garnituren
Entdarmen von Garnelen
Überreste Fett am Fleisch trimmen

Ein Ausbeinmesser ist eine Art Küchenmesser mit einer scharfen Spitze und einer schmalen Klinge. Es wird bei der Lebensmittelzubereitung zum Entfernen der Knochen von Geflügel, Fleisch und Fisch verwendet.

Messerm Pflege: Kohlenstoffstahl-Messer benötigen einige zusätzliche Schritte, um Ihre Klinge zu pflegen.

Kohlenstoffstahl reagiert besonders auf stark saure Produkte. Daher ist es unerlässlich, Ihre Klinge nach dem Schneiden von Säurehaltigem wie Zitrusfrüchten, Tomaten und Zwiebeln abzuspülen und abzutrocknen. Wenn dies nicht geschieht, beginnt die Säure den Stahl zu korrodieren und Ihre Klinge zu beschädigen.

Nach dem Waschen und Trocknen des Messers empfehlen wir, es mit einem lebensmittelgeeigneten Messeröl oder neutralem Öl, wie Camellia-Öl, zu ölen, um Ihre Klinge zu schützen und eine langsame, gleichmäßige Patina zu fördern. Das Öl wirkt als Barriere, die vor Feuchtigkeit und Säuren schützt. Wir bevorzugen Camellia-Öl, weil es lebensmittelgeeignet ist, keinen Geschmack hat, keinen Geruch verströmt und nicht so leicht auf dem Stahl austrocknet oder sich ansammelt.

Tragen Sie eine erbsengroße Ölmenge auf die Klinge auf und verteilen Sie sie gleichmäßig in einer dünnen Schicht von der Rückenlinie bis zur Schneide. Das Ölen der Schneide kann helfen, Ihre Klinge länger scharf zu halten, jedoch DIREKTEN Kontakt Ihrer Finger mit der Kante VERMEIDEN. Um die Schneide zu ölen, tragen Sie eine geringe Ölmenge auf ein dickes Tuch auf und führen Sie das geölte Tuch behutsam über die Kante. Wischen Sie überschüssiges Öl ab und lagern Sie das Messer.

Waschen Sie die Messer vor der ersten Verwendung, da Öl verwendet wird, um sie vor Rost zu schützen.
Sie sollten die Messer auch während der Aufbewahrung geölt halten, wie Sie sie nach dem Gebrauch pflegen