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folded steel: Gefalteter Stahl: Mit einer hochwertigen gefalteten Stahlklinge; der Holzgriff wird mit Stahl-Mosaikstiften fixiert. Angenehm in der Hand werden Sie sich freiwillig melden, heute der Koch zu sein. Für Sammler oder Küchenmeister ist dieses Messerset stilvoll und robust. Zerkleinern, würfeln, schneiden und sich den Weg zum Meisterkoch freischneiden mit diesem vielseitigen Kochmesser.

Chef knife: Kochmesser: Kräuter und Nüsse hacken
dicing and slicing fruits ,vegetables and meats: Würfeln und Schneiden von Obst, Gemüse und Fleisch
mincing and crushing garlic: Zerkleinern und Zerdrücken von Knoblauch
cut through melons: Melonen durchschneiden

Cleaver: Hackbeil: Zerkleinert mühelos Fleischknochen und feste Lebensmittel; sie haben eine kurze, breite Klinge, die einem Beil ähnelt und eine gerade Kante hat, was sie nützlich macht für das Hacken und Zerkleinern mit einer Auf- und Abwärtsbewegung

there size differ from 6 to 12 inches: Ihre Größen reichen von 6 bis 12 Zoll

Paring knife: Pariermesser: Leichtgewichtig und mit einer kurzen Klinge sowie einer spitzen Spitze, was sie für filigrane Messarbeiten nützlich macht
cut , chop and slice fruits: Obst schneiden, hacken und in Scheiben schneiden
peeling skins for garnishes: Schälen der Schalen für Garnituren
deveining shrimp: Garnelen entdarmen
trimming excess fat of meat: Überschüssiges Fett am Fleisch trimmen

A boning knife is a type of kitchen knife with a sharp point and a narrow blade. It is used in food preparation for removing the bones of poultry, meat, and fish.: Ein Entbeinermesser ist eine Art Küchenmesser mit einer spitzen Schneide und schmalem Blatt. Es wird bei der Lebensmittelzubereitung verwendet, um Knochen von Geflügel, Fleisch und Fisch zu entfernen.

Knife Maintenance: Kohlenstoffstahl-Messerpflege: Messer aus Kohlenstoffstahl erfordern einige zusätzliche Schritte, um Ihre Klinge zu pflegen.

Carbon steel is particularly reactive to high acid products. Therefore, it is imperative that you rinse your blade and wipe it dry after cutting anything acidic, such as citrus, tomatoes, and onions. If not rinsed, the acid will begin to corrode the steel and damage your blade.: Kohlenstoffstahl reagiert besonders stark auf saure Produkte. Daher ist es unerlässlich, die Klinge nach dem Schneiden von säurehaltigen Lebensmitteln wie Zitrusfrüchten, Tomaten und Zwiebeln abzuspülen und abzutrocknen. Wenn sie nicht abgespült wird, beginnt die Säure den Stahl zu korrodieren und die Klinge zu beschädigen.

After washing and drying your knife, we recommend oiling it with a food safe knife was or neutral oil, such as camellia oil, to protect your blade and encourage a slow and even patina. The oil will act as a barrier to help protect against future exposure to moisture and acids. We like camellia oil because it is food safe, has no flavor, no smell, and will not dry out or build up on steel as easily.: Nach dem Waschen und Trocknen Ihrer Klinge empfehlen wir, sie mit einem lebensmittelechten Messeröl oder neutralem Öl, wie z. B. Camellia-Öl, zu ölen, um Ihre Klinge zu schützen und eine langsame, gleichmäßige Patina zu fördern. Das Öl wirkt als Barriere, um zukünftigen Feuchtigkeits- und Säureexpositionen entgegenzuwirken. Wir bevorzugen Camellia-Öl, weil es lebensmittelecht ist, keinen Geschmack hat, keinen Geruch verströmt und sich nicht so leicht auf dem Stahl ablagert oder austrocknet.

Apply a pea-sized amount of oil to the blade and evenly distribute in a thin layer from spine to edge. Oiling the edge of the knife can help keep your knife sharper longer, however, DO NOT DIRECTLY TOUCH THE EDGE OF YOUR KNIFE WITH YOUR FINGERS. To oil the edge of your knife, apply a small amount of oil to a thick towel and gently run the oiled towel over the edge. Wipe off any excess oil and store: Tragen Sie eine erbsengroße Menge Öl auf die Klinge auf und verteilen Sie sie gleichmäßig in einer dünnen Schicht von Rücken bis zur Schneide. Das Ölen der Schneide kann helfen, Ihre Klinge länger scharf zu halten. Berühren Sie die Schneide jedoch NICHT DIREKT MIT IHREN FINGERN. Um die Schneide zu ölen, tragen Sie eine kleine Menge Öl auf ein dickes Tuch auf und führen Sie das geölte Tuch behutsam über die Kante. Entfernen Sie überschüssiges Öl und lagern Sie sie.

wash knives before using them as oil is used to keep it safe from rust: Waschen Sie die Messer vor der Benutzung, da Öl eingesetzt wird, um sie vor Rost zu schützen

you should also keep the knifes oiled as you keep them after use: Sie sollten die Messer auch nach der Benutzung geölt halten.