Noshu Masamune （濃州正宗） - Küchenmesser - Kitchen knife set - Japanisches Küchenmesser - Edelstahl - Japan

Ein brandneues Set aus fünf japanischen Küchenmessern, hergestellt in der Stadt Seki, Präfektur Gifu (historisch bekannt als „Noshu“), einem renommierten Zentrum japanischer Klingenhandwerkskunst.

Diese Messer werden in Seki, Japan, hergestellt, einer historischen Stadt der Klingenerzeugung mit über 700 Jahren Tradition.
Seki ist international anerkannt als eines der weltweit führenden Zentren der Messerkunst, neben Solingen in Deutschland und Sheffield im Vereinigten Königreich.

Mit Wurzeln in der japanischen Schwertkunst sind Seki-Messer bekannt für außergewöhnliche Schärfe, Stärke und Balance. Traditionelle Techniken, über Generationen verfeinert, werden mit sorgfältig ausgewählten modernen Materialien kombiniert.

Entworfen, um nachgeschliffen zu werden und viele Jahre lang verwendet zu werden, repräsentiert dieses Messer Authentizität, Erbe und dauerhafte Qualität — eine ausgezeichnete Wahl für anspruchsvolle Sammler und ernsthafte Kochbegeisterte.

Santoku Knife / 三徳包丁
（Klingenlänge: 170 mm Gesamtlänge: 300 mm Gewicht: ca. 100 g）
Ein vielseitiges japanisches Allzweckmesser für Fleisch, Fisch und Gemüse. Ideal für die tägliche Zubereitung.

Deba Knife / 出刃包丁
（Klingenlänge: 170 mm Gesamtlänge: 290 mm Gewicht: ca. 119 g）
Ein traditionelles japanisches Messer, das für die Fischzubereitung konzipiert ist, mit einer dicken Klinge, die Knochen durchtrennen kann.

Nakiri Knife / 菜切り包丁
（Klingenlänge: 180 mm Gesamtlänge: 310 mm Gewicht: ca. 126 g）
Ein Messer mit dünner Klinge, spezialisiert auf Gemüse, das präzise und gleichmäßige Schnitte ermöglicht.

Sashimi Knife / 刺身包丁
（Klingenlänge: 210 mm Gesamtlänge: 330 mm Gewicht: ca. 88 g）
Eine lange, extrem scharfe Klinge, die Sashimi sauber und schön schneiden soll und das japanische Kochhandwerk symbolisiert.

Petty Knife / ペティナイフ
（Klingenlänge: 125 mm Gesamtlänge: 230 mm Gewicht: ca. 64 g）
Ein kompaktes Messer, ideal für Obst und filigrane Aufgaben, bietet hervorragende Präzision.

Klingenmaterial: Edelstahl
Griffmaterial: Polypropylen

Versandmethode
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