kitchen knife - Küchenmesser - Kitchen knife set - Kochmesser - echtes Leder - Nordamerika - BBQ-Koch, Chefmesser 092

Gefalteter Stahl: Aus hochwertiger gefalteter Stahlklinge; der Holzgriff ist mit Stahl-Mosaikstiften befestigt. Bequem in der Hand, werden Sie sich freiwillig melden, heute Abend der Koch zu sein. Für Sammler oder Küchenmeister ist dieses Messerset stilvoll und robust gebaut. Schneiden, Würfeln, Zerkleinern und Fleisch zum Meisterkoch machen mit diesem vielseitigen Kochmesser.

Kochmesser: Kräuter und Nüsse hacken
Würfeln und Schneiden von Obst, Gemüse und Fleisch
Zerkleinern und Zerdrücken von Knoblauch
Durch Melonen schneiden

Hackbeil: Zerkleinert mühelos Fleischknochen und feste Speisen. Es hat eine kurze, breite Klinge, die einem Beil ähnelt, mit einer geraden Schneide, was es nützlich macht zum Hacken und Zerschneiden mit einer Auf- und Abwärtsbewegung.

Ihre Größen reichen von 6 bis 12 Zoll

Schämesser: Sie sind leicht und haben eine kurze Klinge mit einer spitzen Spitze, was sie für feine Schneidarbeiten geeignet macht
Obst schneiden, hacken und in Scheiben schneiden
Schalen für Garnituren schälen
Shrimps entgräten
Überschüssiges Fett am Fleisch trimmen

Ein Entbeinmesser ist eine Art Küchenmesser mit einer scharfen Spitze und einer schmalen Klinge. Es wird bei der Lebensmittelzubereitung verwendet, um Knochen von Geflügel, Fleisch und Fisch zu entfernen.

Klingenpflege: Messerklingen aus Kohlenstoffstahl erfordern einige zusätzliche Schritte, um Ihre Klinge zu pflegen.

Kohlenstoffstahl reagiert besonders empfindlich auf stark säurehaltige Produkte. Daher ist es zwingend erforderlich, die Klinge nach dem Schneiden von Saurem wie Zitrusfrüchten, Tomaten und Zwiebeln abzuspülen und abzutrocknen. Wird sie nicht gespült, beginnt die Säure, den Stahl zu korrodieren und die Klinge zu beschädigen.

Nach dem Waschen und Trocknen der Klinge empfehlen wir, sie mit einem speisefesten Öl oder neutralem Öl, wie Kamelienöl, zu ölen, um die Klinge zu schützen und eine langsame, gleichmäßige Patina zu fördern. Das Öl wirkt als Barriere, um zukünftige Feuchtigkeits- und Säureexposition zu reduzieren. Wir bevorzugen Kamelienöl, weil es speisefest ist, keinen Geschmack hat, keinen Geruch verströmt und sich nicht so leicht auf dem Stahl ablagert oder austrocknet.

Auf die Klinge eine erbsengroße Menge Öl geben und gleichmäßig in einer dünnen Schicht vom Rücken bis zur Schneide verteilen. Das Ölen der Schneide kann helfen, die Schärfe länger zu erhalten, jedoch NICHT DIE SCHNEIDE DIREKT MIT IHREN FINGERN BERÜHREN. Um die Kante zu ölen, etwas Öl auf ein dickes Tuch geben und das geölte Tuch sanft über die Kante führen. Überschüssiges Öl abwischen und aufbewahren.

Waschen Sie die Messer vor der Benutzung, da Öl sie vor Rost schützt. Sie sollten die Messer auch nach der Benutzung geölt halten.