2017 Ca' Viola, "Sottocastello di Novello" - Barolo - 4 Flaschen (0,75 l)





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Dieses Los umfasst vier Flaschen Ca' Viola Barolo „Sottocastello di Novello“ aus dem Jahr 2017 mit je 0,75 Litern.
Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Ca' Viola, Barolo "Sottocastello di Novello" 2017
Die Bilder unserer Auktionen, die die tatsächlich zum Verkauf angebotenen Flaschen zeigen, wurden von unserem Personal erstellt und entsprechen genau den Flaschen, die Sie zu Hause erhalten werden! Die Bedingungen sind immer einwandfrei!
Alle von uns verkauften Weine werden in einem kühlschrankgeführten Keller bei 14-16°C, 70-80% Luftfeuchtigkeit, in einem dunklen Raum ohne Licht gelagert.
Alle unsere Verkäufe sind garantiert, Geld-zurück-Garantie!
BESCHREIBUNG:
Hersteller: Ca' Viola
Wein: Barolo "Sottocastello di Novello"
Jahrgang: 2017
Flaschenanzahl: 4
Flascheninhalt: 0,75L
Rebsorten: 100% Nebbiolo
Alterung: Die Reifephase dauert mindestens drei Jahre und besteht aus 2 Jahren in großen Eichenfässern und einem Jahr in Beton
Alkoholgehalt: 14,5%
Ca’ Viola Barolo ‘Sottocastello di Novello’ ist ein 100% Nebbiolo-Wein aus einem nahezu 2 Hektar großen ökologisch bewirtschafteten Weinberg in der Gemeinde Novello. Die Böden hier sind mäßig kalkhaltig, mit einer Ton-Sand- Mischung, und beherbergen Reben von etwa 20 Jahren in einer Höhe von 450 Metern mit einer Südsüdost-Ausrichtung. Im Keller werden die Trauben in unbelehrte Betontanks für temperaturkontrollierte alkoholische Gärung gegeben, wobei ein Teil der ganzen Trauben verwendet wird, gefolgt von 15–30 Tagen Maischegärung auf den Schalen unter der Untertauchtechnik. Der anschließende Reifeprozess dauert mindestens drei Jahre: zwei Jahre in großen Eichenfässern und ein Jahr in Beton. Schließlich wird der Wein ohne Filterung abgefüllt.
Ca’ Viola Barolo ‘Sottocastello di Novello’ zeigt eine rubinrote Farbe mit hellen granatfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist tief und zurückhaltend, mit intensiven Noten von Schwarzkirsche, Rhabarber, Chinin, Schokolade und Tabak, weiter verfeinert durch balsamische Nuancen und Anklänge von Waldboden. Am Gaumen ist der Wein elegant, komplex und energiegeladen, geprägt von einer lebendigen Frische und einer samtigen Tanninstruktur, die in ein langes, überzeugendes Finale führt.
Der Verkäufer stellt sich vor
Ca' Viola, Barolo "Sottocastello di Novello" 2017
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Alle von uns verkauften Weine werden in einem kühlschrankgeführten Keller bei 14-16°C, 70-80% Luftfeuchtigkeit, in einem dunklen Raum ohne Licht gelagert.
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BESCHREIBUNG:
Hersteller: Ca' Viola
Wein: Barolo "Sottocastello di Novello"
Jahrgang: 2017
Flaschenanzahl: 4
Flascheninhalt: 0,75L
Rebsorten: 100% Nebbiolo
Alterung: Die Reifephase dauert mindestens drei Jahre und besteht aus 2 Jahren in großen Eichenfässern und einem Jahr in Beton
Alkoholgehalt: 14,5%
Ca’ Viola Barolo ‘Sottocastello di Novello’ ist ein 100% Nebbiolo-Wein aus einem nahezu 2 Hektar großen ökologisch bewirtschafteten Weinberg in der Gemeinde Novello. Die Böden hier sind mäßig kalkhaltig, mit einer Ton-Sand- Mischung, und beherbergen Reben von etwa 20 Jahren in einer Höhe von 450 Metern mit einer Südsüdost-Ausrichtung. Im Keller werden die Trauben in unbelehrte Betontanks für temperaturkontrollierte alkoholische Gärung gegeben, wobei ein Teil der ganzen Trauben verwendet wird, gefolgt von 15–30 Tagen Maischegärung auf den Schalen unter der Untertauchtechnik. Der anschließende Reifeprozess dauert mindestens drei Jahre: zwei Jahre in großen Eichenfässern und ein Jahr in Beton. Schließlich wird der Wein ohne Filterung abgefüllt.
Ca’ Viola Barolo ‘Sottocastello di Novello’ zeigt eine rubinrote Farbe mit hellen granatfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist tief und zurückhaltend, mit intensiven Noten von Schwarzkirsche, Rhabarber, Chinin, Schokolade und Tabak, weiter verfeinert durch balsamische Nuancen und Anklänge von Waldboden. Am Gaumen ist der Wein elegant, komplex und energiegeladen, geprägt von einer lebendigen Frische und einer samtigen Tanninstruktur, die in ein langes, überzeugendes Finale führt.

