Küchenmesser - Stahl, Holz - Japan - Japanisch hergestellte, traditionell japanische Deba- und Funayuki-Messer – 関孫六銀寿/桂月特製

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Vintage-Set japanischer Deba- und Funayuki-Küchenmesser – „関孫六 銀寿“ (Seki Magoroku Ginju) / „桂月特製“ (Sonderanfertigung von Keigetsu) – Traditionelle japanische Messer

Herkunftsland: Japan
Anzahl der Messer: 2
Typen: Deba-Messer und Funayuki-Messer
Klingenmaterial: Metall (genaue Stahlzusammensetzung nicht verifiziert)
Griffmaterial: Holz
Zustand: Vintage, gebraucht, mit altersbedingten Gebrauchsspuren und Schäden

Produktbeschreibung

Zur Auktion steht ein Set aus zwei traditionellen japanischen Küchenmessern: ein Deba-Messer mit der Inschrift „関孫六 銀寿“ und ein Funayuki-Messer mit der Kennzeichnung „桂月特製“.

Beide Messer haben traditionelle Holzgriffe und charakteristische japanische Klingenformen.

Das Deba-Messer besitzt eine breite, robuste Klinge, die traditionell mit der Zubereitung von Fisch in Verbindung gebracht wird. Das Funayuki-Messer hat eine vergleichsweise schmale, spitze Klinge und wurde historisch mit vielseitigen Zubereitungsarbeiten, einschließlich der Verarbeitung von Fisch, in Verbindung gebracht.

Am Holzgriff des Funayuki-Messers ist außerdem eine eingebrannte japanische Kennzeichnung mit der Aufschrift „登録商標桂月“ erhalten.

Diese erhaltenen Inschriften und Griffmarkierungen sind interessante Details für Sammler traditioneller japanischer Schneidwaren.

Beide Messer weisen altersbedingte Spuren, Gebrauchsspuren und Lagerungsspuren auf. Sie werden als Vintage-Artikel angeboten, die Pflege und möglicherweise Restaurierungsarbeiten erfordern, und nicht als vollständig restaurierte oder sofort einsatzbereite Küchenmesser.

1. Deba-Messer – „関孫六 銀寿“ (Seki Magoroku Ginju)

Das Messer auf der linken Seite ist ein traditionelles japanisches Deba-Messer.

Seine breite Klinge, der ausgeprägte Klingenansatz und die spitze Klinge sind charakteristisch für den Deba-Stil.

Die Klinge trägt die japanische Inschrift:

„関孫六 銀寿“

Dies kann als „Seki Magoroku Ginju“ gelesen werden.

Die Inschrift ist so wiedergegeben, wie sie auf der Klinge erscheint. Das genaue Herstellungsdatum, die Stahlzusammensetzung und die Herkunft dieses konkreten Messers wurden nicht unabhängig verifiziert.

Die Klinge weist Rost, Oxidation, Schmutz, Kratzer, Scheuerspuren und allgemeine Oberflächenabnutzung auf.

Die Schneide weist Ausbrüche und Unregelmäßigkeiten auf; auch im Bereich der Spitze sind Schäden oder Abnutzung erkennbar.

Das Messer hat einen traditionellen Holzgriff und einen dunklen Griffzwinge.

Die Griffzwinge weist Schmutz, Kratzer, Ausbrüche, eine Fehlstellung und weitere altersbedingte Mängel auf.

Der Holzgriff weist Schmutz, Kratzer und allgemeine Abnutzung auf.

Ungefähre Maße:

Gesamtlänge: 29 cm
Klingenlänge: 16 cm
Maximale Klingenbreite: 4,7 cm

2. Funayuki-Messer – „桂月特製“ (Sonderanfertigung von Keigetsu)

Das Messer auf der rechten Seite ist ein traditionelles japanisches Funayuki-Messer.

Der Funayuki-Stil wird mit praktischen, vielseitigen Zubereitungsarbeiten in Verbindung gebracht, insbesondere in der Fischerei und den Küchentraditionen der Küstenregionen.

Seine vergleichsweise schmale Klinge und die spitze Klingenspitze unterscheiden es von dem breiteren Deba-Messer in diesem Set.

Die Klinge trägt die japanische Inschrift:

„桂月特製“

Dies kann als „Keigetsu – Sonderanfertigung“ verstanden werden.

Auf dem Holzgriff ist außerdem eine eingebrannte japanische Kennzeichnung mit der Aufschrift

„登録商標桂月“

erhalten.

Dies lässt sich mit „Eingetragene Marke – Keigetsu“ übersetzen.

Diese Inschriften und Kennzeichnungen werden als erhaltene Details des Messers wiedergegeben. Sie belegen für sich genommen weder die genaue Identität des Herstellers noch die Gültigkeit einer etwaigen Markeneintragung oder das Herstellungsdatum.

Die Klinge weist umfangreiche dunkle Verfärbungen, Rost, Oxidation, Schmutz, Kratzer, Scheuerspuren und allgemeine altersbedingte Abnutzung auf.

Die Schneide weist Ausbrüche und Unregelmäßigkeiten auf; auch im Bereich der Spitze sind Abnutzung oder Schäden erkennbar.

Die dunklen und korrodierten Oberflächen der Klinge sind besonders auffällig und sollten auf den Fotografien sorgfältig begutachtet werden.

Das Messer hat einen traditionellen Holzgriff und eine dunkle Griffzwinge.

Die Griffzwinge weist Schmutz, Kratzer, Ausbrüche, eine Fehlstellung und weitere Mängel auf.

Der Holzgriff weist Schmutz, Kratzer und altersbedingte Abnutzung auf. Die eingebrannte Kennzeichnung ist noch sichtbar.

Ungefähre Maße:

Gesamtlänge: 27 cm
Klingenlänge: 15 cm
Maximale Klingenbreite: 3,6 cm

Alle Maße sind ungefähre Schätzungen anhand der Fotografien und wurden nicht physisch überprüft.

Die genauen Herstellungsdaten, Stahlzusammensetzungen und die Herkunft dieser Messer wurden nicht unabhängig festgestellt.

3. Zustand und erforderliche Restaurierungsarbeiten

Beide Messer sind gebrauchte japanische Vintage-Küchenmesser und weisen alters-, gebrauchs- und lagerungsbedingte Spuren auf.

Ihr Zustand umfasst Rost, Oxidation, Schmutz, Kratzer, Scheuerspuren, Verfärbungen und allgemeine Oberflächenabnutzung.

Die Klinge des Funayuki-Messers weist besonders umfangreiche dunkle Verfärbungen und Korrosion auf.

Die Schneiden weisen Ausbrüche und Unregelmäßigkeiten auf; auch an den Spitzen sind Schäden oder Abnutzung vorhanden.

Die Griffzwingen weisen Schmutz, Kratzer, Ausbrüche, Fehlstellungen und weitere Mängel auf.

Die Holzgriffe weisen Schmutz, Kratzer und alters- sowie gebrauchsbedingten Verschleiß auf.

Die Klingen und Griffe wurden nicht vollständig zerlegt oder im Inneren untersucht.

Beide Messer müssen vor dem Gebrauch geschärft werden. Außerdem können eine Reinigung, Rostentfernung, Reparatur, Restaurierung, Anpassung der Griffe oder der Austausch von Teilen erforderlich sein.

Es können verborgene Mängel vorhanden sein, darunter Korrosion unter den Griffen, Schäden am Erl, Risse, lockere Beschläge, Schäden im Inneren der Holzgriffe oder andere auf den Fotografien nicht erkennbare strukturelle Probleme.

Bitte begutachten Sie alle Fotografien sorgfältig, insbesondere die Schneiden, Klingenspitzen, Inschriften, Griffzwingen und Holzgriffe.

Die Fotografien sind ein wesentlicher Bestandteil der Artikelbeschreibung.

4. Sammlerinteresse

Dieses Set vereint zwei charakteristische Formen traditioneller japanischer Küchenmesser.

Das Deba-Messer trägt die Inschrift „関孫六 銀寿“, während das Funayuki-Messer mit „桂月特製“ beschriftet ist.

Am Griff des Funayuki-Messers ist außerdem die eingebrannte Kennzeichnung „登録商標桂月“ erhalten.

Diese erhaltenen japanischen Inschriften und Kennzeichnungen sind interessante Beispiele für traditionelle Marken- und Produktpräsentation im Bereich der Schneidwaren.

Die unterschiedlichen Klingenprofile, gealterten Metalloberflächen, traditionellen Holzgriffe und sichtbaren Gebrauchsspuren könnten Sammler und erfahrene Restaurierungsenthusiasten ansprechen.

Beide Messer sind als Vintage-Artikel zu betrachten, die Pflege und Restaurierung erfordern, und nicht als vollständig restaurierte oder sofort einsatzbereite Küchenmesser.

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Wichtiger Hinweis – Bitte vor der Gebotsabgabe sorgfältig lesen

Kein Versand nach Dänemark, ins Vereinigte Königreich oder in die Vereinigten Staaten (USA).

Gebote und Zahlung

Bitte geben Sie nur dann ein Gebot ab, wenn Sie tatsächlich beabsichtigen, den Kauf abzuschließen und die Zahlung zu leisten.

Mit der Abgabe eines Gebots bestätigen Sie Ihre Absicht, den Artikel zu bezahlen, falls Sie die Auktion gewinnen.

Wird die Zahlung nicht abgeschlossen, kann dies gemäß den Richtlinien von Catawiki zur Stornierung führen.

Zustand von Vintage-Artikeln

Alle Messer sind gebrauchte Vintage-Artikel und werden in ihrem aktuellen Zustand verkauft.

Sie können Rost, Korrosion, Kratzer, Ausbrüche, abgenutzte Schneiden, beschädigte Spitzen, Oberflächenverfärbungen, beschädigte Holzgriffe sowie beschädigte, lockere oder falsch ausgerichtete Griffzwingen aufweisen.

Bitte beachten Sie, dass auch Mängel vorhanden sein können, die sich anhand der Fotografien nicht erkennen lassen.

Dazu können verborgene Korrosion, Risse, lockere Teile, Schäden an den Erlteilen, Schäden im Inneren der Holzgriffe oder andere strukturelle Probleme gehören.

Die Klingen und Griffe wurden nicht vollständig zerlegt oder im Inneren untersucht.

Es wird nicht garantiert, dass die Messer sicher oder sofort einsatzbereit sind.

Reinigung, Schärfen, Reparatur, Restaurierung, Anpassungen oder der Austausch von Teilen können erforderlich sein.

Wichtige Voraussetzungen für Bieter

Bitte bieten Sie nur, wenn Sie persönlich über die erforderlichen Kenntnisse, Erfahrungen, praktischen Fähigkeiten und Möglichkeiten verfügen, Reinigung, Schärfen, Reparatur und Restaurierung selbst durchzuführen.

Käufer müssen in der Lage sein, diese Arbeiten bei Bedarf selbst auszuführen.

Wenn Sie nicht über die praktischen Fähigkeiten verfügen, gebrauchte japanische Küchenmesser selbst zu reparieren, restaurieren, schärfen und pflegen, geben Sie bitte kein Gebot ab.

Diese Messer sind nicht für Käufer gedacht, die vollständig restaurierte, wartungsfreie oder sofort einsatzbereite Küchenmesser erwarten.

Bitte prüfen Sie vor der Gebotsabgabe jede Fotografie sorgfältig.

Die Fotografien sind ein wesentlicher Bestandteil der Artikelbeschreibung. Der Zustand muss unter umfassender Berücksichtigung des Alters und der vorherigen Nutzung der Messer beurteilt werden.

Wichtiger Hinweis zu Holzgriffen

Traditionelle japanische Küchenmesser haben häufig auswechselbare Holzgriffe.

Holzgriffe können durch Alter, Lagerung, vorherige Nutzung oder internationalen Transport austrocknen, sich lockern, Risse bekommen, geschwächt oder beschädigt werden.

Auch Griffzwingen können sich lockern, beschädigt oder falsch ausgerichtet werden.

Selbst wenn ein Griff vor dem Versand fest angebracht erscheint, kann sich sein Zustand während des Transports verändern.

Der Käufer muss sich darüber im Klaren sein, dass eine Anpassung, erneute Befestigung oder Reparatur des Griffs oder ein vollständiger Austausch erforderlich sein kann.

Nur Käufer, die über die Kenntnisse und praktischen Fähigkeiten verfügen, solche Arbeiten selbst auszuführen, sollten ein Gebot abgeben.

Ersatzgriffe und Reparaturmaterialien sind nicht enthalten, sofern dies nicht ausdrücklich angegeben ist.

Versandbeschränkungen

Alle Küchenmesser werden aus Japan per Japan Post oder DHL versandt.

Wir versenden keine Küchenmesser nach Dänemark, ins Vereinigte Königreich oder in die Vereinigten Staaten.

Der Versand in andere Länder kann ebenfalls durch lokale Gesetze, Zollbestimmungen, internationale Postverfahren und die Verfügbarkeit geeigneter Versanddienste eingeschränkt sein.

Wenn kein rechtmäßiger und vorschriftsgemäßer Versand organisiert werden kann, kann gemäß den Richtlinien von Catawiki eine Stornierung erforderlich sein.

Internationaler Versand und Zoll

Käufer sind dafür verantwortlich, vor der Gebotsabgabe zu prüfen, ob die Einfuhr von Küchenmessern in ihr Zielland zulässig ist.

Die Anforderungen für die Zollabfertigung unterscheiden sich je nach Land.

Käufer müssen mit den Zollbehörden, Postdienstleistern und Zustellunternehmen zusammenarbeiten, wenn zusätzliche Angaben, Unterlagen oder Zahlungen erforderlich sind.

Einfuhrzölle, Mehrwertsteuer und Zollabfertigungsgebühren, die nicht bereits beim Bezahlvorgang erhoben wurden, sind möglicherweise vom Käufer zu entrichten.

Der Verkäufer kann Zollkontrollen, Einfuhrverfahren oder durch Behörden des Ziellandes verursachte Verzögerungen nicht unmittelbar beeinflussen.

Die Versandmöglichkeiten können sich aufgrund internationaler Umstände, geänderter Einfuhrbestimmungen, Postbeschränkungen oder Transportstörungen ändern.

Lieferzeiten

Die geschätzte internationale Lieferzeit beträgt je nach Zielland und Zollverfahren etwa drei bis vier Wochen.

Die Lieferzeiten sind Schätzungen und können nicht garantiert werden.

Bitte beachten Sie, dass die Lieferung nach Italien aufgrund der Zollabfertigung und postalischer Verzögerungen einen Monat oder länger dauern kann.

Kombinierter Versand

Aufgrund der Art der Küchenmesser und der Bedeutung einer reibungslosen internationalen Zollabfertigung wird jede Bestellung normalerweise separat versandt.

Kombinierter Versand wird nicht als Standardleistung angeboten.

Zurückgesandte Pakete und erneuter Versand

Wird ein Paket zurückgesandt, weil der Käufer die Annahme verweigert, die Zollabfertigung nicht abschließt, angeforderte Unterlagen nicht vorlegt, fällige Einfuhrabgaben nicht bezahlt oder das Paket nicht abholt, wird ein erneuter Versand im Einzelfall geprüft.

Jeder erneute Versand muss im Voraus vereinbart werden.

Zusätzliche Kosten für den erneuten Versand trägt normalerweise der Käufer, vorbehaltlich der Richtlinien von Catawiki und des geltenden Rechts.

Erstattungen, Stornierungen und andere Abhilfemaßnahmen werden gemäß den Richtlinien von Catawiki und dem geltenden Recht abgewickelt.

Internationale Umstände und höhere Gewalt

Internationale Konflikte, Sanktionen, Naturkatastrophen, Zollbeschränkungen, Aussetzungen des Postverkehrs und andere Umstände außerhalb des zumutbaren Einflussbereichs des Verkäufers können den Versand oder die Zustellung eines Artikels beeinträchtigen.

Wird der Versand unmöglich, wird die Situation gemäß den Richtlinien von Catawiki und dem geltenden Recht behandelt.

Abschließende Bestätigung vor der Gebotsabgabe

Mit der Abgabe eines Gebots bestätigen Sie, dass Sie die vollständige Produktbeschreibung, alle Fotografien, offengelegten Mängel, Versandbeschränkungen und wichtigen Hinweise sorgfältig geprüft und verstanden haben.

Sie verstehen, dass es sich um gebrauchte Vintage-Messer handelt, die möglicherweise gereinigt, geschärft, repariert, restauriert oder mit neuen Teilen ausgestattet werden müssen.

Sie bestätigen außerdem, dass zusätzliche, auf den Fotografien nicht sichtbare Mängel vorhanden sein können.

Bitte bieten Sie nur, wenn Sie persönlich über die Kenntnisse, Erfahrungen und praktischen Fähigkeiten verfügen, die erforderliche Reinigung, das Schärfen, die Reparaturen und die Restaurierung selbst durchzuführen.

Wenn Sie diese Arbeiten nicht selbst ausführen können, geben Sie bitte kein Gebot ab.

Diese Hinweise schließen keine zwingenden Rechte aus und schränken solche Rechte nicht ein, die nach geltendem Recht oder den Richtlinien von Catawiki bestehen.

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