2022 Brewer "Clifton" - Sta. Rita Hills, Kalifornien - 6 Flaschen (0,75 l)

In tadellosem Zustand, in unserem Weinkeller gelagert.

94 James Suckling Bright, polIchiert und vielschichtig; dies ist ein harmonischer Wein, der Äpfel, Zitronenschalen, leichte Backgewürze und Vanille enthält. Mittelkräftig mit einem reichhaltigen Mittelteil, lebendige Säure und ein Hauch von kalkhaltiger Mineralität.

Brewer-Clifton Sta. Rita Hills Chardonnay, Santa Barbara, Kalifornien 2022

Die Weine von Brewer-Clifton verkörpern die Essenz der besten Weinberge in der Santa Rita Hills-Region und konzentrieren sich auf die Herstellung von Chardonnay und Pinot Noir mit einer einzelnen Weinbergsbezeichnung, die aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen in der SRH-Appellation stammt.

Wie üblich bei Gregs Weinen werden diese Weine nicht entstielt und reifen vollständig in neutralen Fässern. Die meisten Chardonnays weisen einen Alkoholgehalt von ca. 14 % auf, die Pinot Noirs zwischen 14 % und 14,5 %, und sie besitzen alle einzigartige Charaktere und eine Haltbarkeit von mindestens einem Jahrzehnt.

Du wirst Schwierigkeiten haben, eine bessere Auswahl Pinot Noir und Chardonnay von irgendjemandem in Kalifornien zu finden.

Wie den Lesern bekannt ist, sehen die Brewer-Clifton-Weine überhaupt kein neues Eichenholz. "Ich möchte, dass alle Ausdruckskraft und Dekadenz von außen kommt, daher verwende ich sehr alte Fässer und rühre ich nicht für Chardonnay", erklärt Greg. "Chardonnay wird mit ganzen Trauben gepresst und die Pinot Noirs werden mit ganzen Trauben fermentiert, von 70 % bis 100 % für die Single-Vineyard-Varianten. Für mich sind die Stiele eine Art Korsett. Wir haben hier so viel Frucht. Ich habe 25 Jahre mit Stielen gearbeitet, um sie zu rahmen und zu Korsettieren, also verwenden wir sie, um sie zu formen und zu heben."

94 Wine Enthusiast
94 James Suckling
92 Robert Parker