Küchenmesser - Stahl, Holz - Japan - Traditionelles japanisches Allzweck- und Yanagiba-Messer, hergestellt in Japan – Sonderanfertigung

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Vintage-Set japanischer Mehrzweck- und Yanagiba-Küchenmesser – „特製忠房“ (Tokusei Tadafusa) / „登録商標國重“ (Kunishige) – Traditionelle japanische Messer – Restaurierungsbedürftig

Herkunftsland: Japan
Anzahl der Messer: 2
Typen: Japanisches Mehrzweck-Küchenmesser und Yanagiba
Klingenmaterial: Stahl (genaue Zusammensetzung nicht verifiziert)
Griffmaterial: Holz
Zustand: Vintage, gebraucht, mit altersbedingten Gebrauchsspuren und Beschädigungen

Produktbeschreibung

Zur Versteigerung wird ein Set aus zwei traditionellen japanischen Küchenmessern angeboten. Es besteht aus einem Mehrzweck-Küchenmesser mit der Aufschrift „特製忠房“ und einem Yanagiba-Messer mit den Inschriften „登録商標國重“ und „野口晴代“.

Beide Messer haben ihre traditionellen Holzgriffe und japanischen Inschriften behalten, die das charakteristische Erscheinungsbild von Vintage-Küchenmessern aus Japan widerspiegeln.

Das Mehrzweckmesser hat eine relativ breite Klinge, die sich ihrer Form nach für verschiedene Arbeiten bei der Lebensmittelzubereitung eignet. Das Yanagiba hat eine lange, schmale Klinge, die traditionell zum Schneiden von Fisch für Sashimi verwendet wird.

Beide Messer wurden zuvor benutzt und weisen Rost, Schmutz, Kratzer, Klingenspuren, Ausbrüche an der Schneide, Beschädigungen an der Spitze sowie Verschleiß an Griffen und Zwingen auf.

Sie werden im vorhandenen Zustand als Vintage-Messer angeboten, die vor der Verwendung geprüft, gewartet, geschärft und restauriert werden müssen.

1. Japanisches Mehrzweck-Küchenmesser – „特製忠房“ (Tokusei Tadafusa)

Das Messer auf der linken Seite ist ein traditionelles japanisches Mehrzweck-Küchenmesser.

Es hat eine relativ breite Klinge mit spitzer Spitze und einen traditionellen Holzgriff.

Auf der Klinge befindet sich die japanische Inschrift:

„特製忠房“

Die Inschrift lässt sich ungefähr mit „Spezialanfertigung Tadafusa“ übersetzen.

Dies ist eine Wiedergabe der auf dem Messer sichtbaren Kennzeichnung. Die genaue Identität des Herstellers, das Herstellungsdatum und die Zusammensetzung des Stahls wurden nicht unabhängig überprüft.

Das breite Klingenprofil entspricht einer praktischen Art japanischer Küchenmesser, die traditionell mit der allgemeinen Lebensmittelzubereitung in Verbindung gebracht wird.

Die Klinge weist Rost, Oxidation, Schmutz, Kratzer, Abriebspuren, Oberflächenverfärbungen und altersbedingte Abnutzung auf.

Entlang der Schneide befinden sich Ausbrüche und Unebenheiten; außerdem sind die Spitze beschädigt oder abgenutzt.

Die schwarze Zwinge weist Schmutz, Kratzer, Dellen, eine Fehlstellung, Ausbrüche und weitere Anzeichen von Verschleiß auf.

Der Holzgriff weist Schmutz, Kratzer, Oberflächenabnutzung und allgemeine altersbedingte Abnutzung auf.

Vor der Verwendung sind Reinigung, Schärfen, eine sorgfältige Prüfung und eine geeignete Restaurierung erforderlich.

Ungefähre Maße:

Gesamtlänge: 31 cm
Klingenlänge: 17 cm
Maximale Klingenbreite: 4,7 cm

2. Yanagiba-Messer – „登録商標國重“ (Kunishige) / „野口晴代“ (Noguchi Haruyo)

Das Messer auf der rechten Seite ist ein traditionelles japanisches Yanagiba-Messer.

Seine lange, schmale Klinge und die spitze Spitze sind typisch für den Yanagiba-Stil, der traditionell zum präzisen Schneiden von Fisch und für die Zubereitung von Sashimi verwendet wird.

Auf der Klinge befinden sich die japanischen Inschriften:

„登録商標國重“

„野口晴代“

Die erste Inschrift bedeutet „Eingetragenes Warenzeichen Kunishige“.

Die zweite Inschrift wird als „Noguchi Haruyo“ wiedergegeben, ein japanischer Personenname. Die genaue Beziehung dieser Person zum Messer – etwa ob damit ein Hersteller, Eigentümer oder eine andere zugehörige Person bezeichnet wird – ist nicht geklärt.

Auf dem Holzgriff ist außerdem eine eingebrannte japanische Kennzeichnung erhalten geblieben:

„本家登録商標國重“

Dies lässt sich ungefähr mit „Stammhaus – Eingetragenes Warenzeichen Kunishige“ übersetzen.

Diese Inschriften und Griffmarkierungen sind interessante erhaltene Details für Sammler traditioneller japanischer Küchenmesser.

Das genaue Herstellungsdatum, die Identität des Herstellers und die Herkunft wurden jedoch nicht unabhängig überprüft.

Die Klinge weist Rost, Oxidation, Schmutz, Kratzer, Abriebspuren, Verfärbungen und allgemeine Gebrauchsspuren auf.

Entlang der Schneide befinden sich Ausbrüche und Unebenheiten; außerdem sind die spitze Klingenpartie beschädigt oder abgenutzt.

Die Metallzwinge weist Schmutz, Kratzer, Dellen, eine Fehlstellung, Ausbrüche und altersbedingten Verschleiß auf.

Der Holzgriff weist Schmutz, Kratzer, Abnutzung und weitere Gebrauchsspuren auf.

Vor der Verwendung sind Reinigung, Schärfen, eine sorgfältige Prüfung und eine geeignete Restaurierung erforderlich.

Ungefähre Maße:

Gesamtlänge: 39 cm
Klingenlänge: 23 cm
Maximale Klingenbreite: 3,1 cm

Alle Maße sind ungefähre Schätzwerte anhand der Fotos und wurden nicht physisch überprüft.

3. Wichtiger Zustandsbericht

Beide Messer sind japanische Vintage-Küchenmesser, die zuvor benutzt wurden.

Sie weisen altersbedingten Verschleiß und Abnutzung auf, darunter Rost, Oxidation, Schmutz, Kratzer, Abriebspuren, Oberflächenverfärbungen und allgemeine Gebrauchsspuren.

Die Schneiden weisen Ausbrüche und Unebenheiten auf, und die Klingenspitzen sind beschädigt oder abgenutzt.

Die Zwingen weisen Schmutz, Kratzer, Dellen, Ausbrüche, Fehlstellungen und Verschleiß auf.

Die Holzgriffe weisen Schmutz, Kratzer, Abnutzung und altersbedingten Oberflächenverschleiß auf.

Keines der Messer wurde vollständig zerlegt oder im Inneren geprüft.

Es können weitere Mängel vorhanden sein, die auf den Fotos nicht zu erkennen sind.

Dazu können verborgene Korrosion, Risse, beschädigte Erlteile, geschwächte Griffbefestigungen, innere Schäden an den Holzgriffen, Lockerungen oder andere strukturelle Probleme gehören.

Die Messer müssen vor der Verwendung gereinigt, geschärft, sorgfältig geprüft und restauriert werden.

Je nach tatsächlichem Zustand kann es außerdem erforderlich sein, die Holzgriffe und Zwingen zu reparieren, anzupassen, wieder zu befestigen oder auszutauschen.

Es wird nicht garantiert, dass die Messer sicher, funktionsfähig oder sofort für den Küchengebrauch geeignet sind.

Sie richten sich in erster Linie an Sammler und erfahrene Enthusiasten, die selbst über die Kenntnisse und praktischen Fähigkeiten verfügen, die für die Wartung und Restaurierung von Vintage-Küchenmessern aus Japan erforderlich sind.

Bitte prüfen Sie alle Fotos sorgfältig, insbesondere die Schneiden, Klingenspitzen, Inschriften, Zwingen und Holzgriffe.

Die Fotos sind ein wesentlicher Bestandteil der Produktbeschreibung.

4. Attraktivität für Sammler

Dieses Set vereint zwei verschiedene Stile traditioneller japanischer Küchenmesser.

Das Mehrzweckmesser trägt die Inschrift „特製忠房“ und hat sein breites, traditionelles Klingenprofil bewahrt.

Das Yanagiba trägt die Inschriften „登録商標國重“ und „野口晴代“ sowie die eingebrannte Griffmarkierung „本家登録商標國重“.

Diese erhalten gebliebenen japanischen Kennzeichnungen, traditionellen Klingenformen und Holzgriffe könnten für Sammler von Vintage-Küchenmessern aus Japan von Interesse sein.

Das Set könnte auch erfahrene Restaurierungsenthusiasten ansprechen, die traditionelle japanische Klingendesigns und den Charakter zuvor benutzter Messer schätzen.

Die Messer werden als Vintage-Restaurierungsprojekte angeboten, nicht als vollständig restaurierte oder sofort einsatzbereite Küchenwerkzeuge.

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Wichtiger Hinweis – Bitte vor der Gebotsabgabe sorgfältig lesen

Kein Versand nach Dänemark, in das Vereinigte Königreich oder in die Vereinigten Staaten (USA).

Gebote und Zahlung

Bitte geben Sie nur dann ein Gebot ab, wenn Sie ernsthaft beabsichtigen, den Kauf und die Zahlung abzuschließen.

Mit der Abgabe eines Gebots bestätigen Sie, dass Sie den Artikel bezahlen werden, falls Sie die Auktion gewinnen.

Wird die Zahlung nicht abgeschlossen, kann dies gemäß den Richtlinien von Catawiki zur Stornierung führen.

Zustand von Vintage-Artikeln

Alle Messer sind Vintage-Artikel, die zuvor benutzt wurden und im aktuellen Zustand angeboten werden.

Sie können Rost, Korrosion, Kratzer, Ausbrüche, abgenutzte Schneiden, beschädigte Spitzen, Oberflächenverfärbungen, abgenutzte Holzgriffe sowie beschädigte, gerissene, lockere oder falsch ausgerichtete Zwingen aufweisen.

Bitte beachten Sie, dass auch Mängel vorhanden sein können, die auf den Fotos nicht zu erkennen sind.

Dazu können verborgene Korrosion, Risse, Lockerungen, Schäden an den Erlteilen, Verschleiß im Inneren der Holzgriffe oder andere strukturelle Probleme gehören.

Klingen und Griffe wurden nicht vollständig zerlegt oder im Inneren geprüft.

Es wird nicht garantiert, dass die Messer sicher oder sofort einsatzbereit sind.

Je nach Zustand der einzelnen Teile sind Reinigung, Schärfen, Reparatur, Restaurierung, Anpassung oder der Austausch von Komponenten erforderlich oder können notwendig sein.

Wichtige Anforderungen an Bieter

Bitte geben Sie nur dann ein Gebot ab, wenn Sie persönlich über die erforderlichen Kenntnisse, Erfahrungen und praktischen Fähigkeiten verfügen, um die Reinigung, das Schärfen, die Reparatur und die Restaurierung selbst durchzuführen.

Käufer müssen in der Lage sein, diese Arbeiten bei Bedarf selbst auszuführen.

Wenn Sie nicht über die praktischen Fähigkeiten verfügen, Vintage-Küchenmesser aus Japan selbst zu reparieren, zu restaurieren, zu schärfen und zu pflegen, sehen Sie bitte von einem Gebot ab.

Diese Messer sind nicht für Käufer gedacht, die vollständig restaurierte, wartungsfreie oder sofort einsatzbereite Küchenmesser erwarten.

Bitte prüfen Sie vor der Gebotsabgabe alle Fotos sorgfältig.

Die Fotos sind ein wesentlicher Bestandteil der Artikelbeschreibung. Der Zustand muss unter vollständiger Berücksichtigung des Alters und der vorherigen Nutzung der Messer beurteilt werden.

Wichtiger Hinweis zu den Holzgriffen

Traditionelle japanische Küchenmesser haben häufig austauschbare Holzgriffe.

Holzgriffe können durch Alter, Lagerung, vorherige Nutzung oder internationalen Transport trocken, locker, rissig, geschwächt oder beschädigt werden.

Auch Zwingen können sich lockern, reißen, beschädigt oder falsch ausgerichtet sein.

Selbst wenn ein Griff vor dem Versand fest zu sitzen scheint, kann sich sein Zustand während des Transports verändern.

Der Käufer muss sich darüber im Klaren sein, dass möglicherweise eine Anpassung, erneute Befestigung oder Reparatur des Griffs oder ein vollständiger Austausch erforderlich ist.

Nur Käufer, die über das Wissen und die praktischen Fähigkeiten verfügen, solche Arbeiten selbst auszuführen, sollten ein Gebot abgeben.

Ersatzgriffe und Reparaturmaterialien sind nicht enthalten, sofern dies nicht ausdrücklich angegeben ist.

Versandbeschränkungen

Alle Küchenmesser werden aus Japan mit Japan Post oder DHL versandt.

Wir versenden keine Küchenmesser nach Dänemark, in das Vereinigte Königreich oder in die Vereinigten Staaten.

Der Versand in andere Länder kann ebenfalls aufgrund örtlicher Gesetze, Zollbestimmungen, internationaler Postverfahren und der Verfügbarkeit geeigneter Versanddienste eingeschränkt sein.

Wenn ein rechtmäßiger und regelkonformer Versand nicht organisiert werden kann, kann eine Stornierung gemäß den Richtlinien von Catawiki erforderlich sein.

Internationaler Versand und Zoll

Käufer sind dafür verantwortlich, sich vor der Gebotsabgabe zu vergewissern, dass die Einfuhr von Küchenmessern in ihr Zielland zulässig ist.

Die Anforderungen für die Zollabfertigung unterscheiden sich je nach Land.

Käufer müssen mit den Zollbehörden, Postdienstleistern und Zustellunternehmen zusammenarbeiten, wenn zusätzliche Angaben, Unterlagen oder Zahlungen erforderlich sind.

Einfuhrzölle, Mehrwertsteuer und Zollabfertigungsgebühren, die nicht bereits beim Bezahlvorgang erhoben wurden, können vom Käufer zu entrichten sein.

Der Verkäufer kann Zollkontrollen, Einfuhrverfahren oder durch die Behörden des Ziellandes verursachte Verzögerungen nicht unmittelbar beeinflussen.

Die Versandmöglichkeiten können sich aufgrund internationaler Umstände, Änderungen der Einfuhrbestimmungen, Postbeschränkungen oder Transportstörungen ändern.

Lieferzeiten

Die geschätzte internationale Lieferzeit beträgt etwa drei bis vier Wochen, abhängig vom Zielland und den Zollverfahren.

Lieferzeiten sind Schätzwerte und können nicht garantiert werden.

Bitte beachten Sie, dass die Zustellung nach Italien aufgrund von Zollabfertigung und Verzögerungen bei der Post einen Monat oder länger dauern kann.

Kombinierter Versand

Aufgrund der Beschaffenheit von Küchenmessern und der Bedeutung einer reibungslosen internationalen Zollabfertigung wird jede Bestellung normalerweise separat versandt.

Kombinierter Versand wird nicht als Standardservice angeboten.

Zurückgesandte Pakete und erneuter Versand

Wird ein Paket zurückgesandt, weil der Käufer die Annahme verweigert, die Zollabfertigung nicht abschließt, angeforderte Unterlagen nicht bereitstellt, anfallende Einfuhrabgaben nicht bezahlt oder das Paket nicht abholt, wird über einen erneuten Versand im Einzelfall entschieden.

Jeder erneute Versand muss im Voraus vereinbart werden.

Zusätzliche Kosten für den erneuten Versand gehen normalerweise zulasten des Käufers, vorbehaltlich der Richtlinien von Catawiki und des geltenden Rechts.

Rückerstattungen, Stornierungen und andere Abhilfemaßnahmen werden gemäß den Richtlinien von Catawiki und dem geltenden Recht gehandhabt.

Internationale Umstände und höhere Gewalt

Internationale Konflikte, Sanktionen, Naturkatastrophen, Zollbeschränkungen, Aussetzungen des Postverkehrs und andere Umstände, die außerhalb der zumutbaren Kontrolle des Verkäufers liegen, können den Versand oder die Zustellung eines Artikels beeinträchtigen.

Wird der Versand unmöglich, wird die Situation gemäß den Richtlinien von Catawiki und dem geltenden Recht gehandhabt.

Abschließende Bestätigung vor der Gebotsabgabe

Mit der Abgabe eines Gebots bestätigen Sie, dass Sie die vollständige Produktbeschreibung, alle Fotos, die angegebenen Mängel, Versandbeschränkungen und wichtigen Hinweise sorgfältig gelesen und verstanden haben.

Sie verstehen, dass es sich um Vintage-Messer handelt, die zuvor benutzt wurden und vor der Verwendung geprüft und restauriert werden müssen.

Sie bestätigen außerdem, dass weitere Mängel vorhanden sein können, die auf den Fotos nicht sichtbar sind.

Bitte geben Sie nur dann ein Gebot ab, wenn Sie persönlich über die Kenntnisse, Erfahrungen und praktischen Fähigkeiten verfügen, um die erforderliche Reinigung, das Schärfen, die Reparaturen und die Restaurierung selbst durchzuführen.

Wenn Sie diese Arbeiten nicht selbst durchführen können, sehen Sie bitte von einem Gebot ab.

Diese Hinweise schließen keine zwingenden Rechte aus und schränken sie nicht ein, die sich aus dem geltenden Recht oder den Richtlinien von Catawiki ergeben.

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