2020 Aldo Clerico, Langhe Nebbiolo - Langhe - 18 Flaschen (0,75 l)

18x Langhe Nebbiolo 2020 - Aldo Clerico - 750 ml
Informationen auf dem Etikett
Denominazione: Langhe Denominazione di Origine Controllata Nebbiolo
Name des Weins: Langhe Nebbiolo
Hersteller: Az. Agricola Aldo Clerico (Monforte d'Alba - Italien)
Format: 750 ml (75 cl)
Millésime / Jahr: 2020
Rebsorte: 100% Nebbiolo
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Herkunftsland: Hergestellt in Italien
Losnummer: L 0122LN
Enthält Sulfite
Sensorikblatt
Aussehen: Helles rubinrot klar, mit leichten granatfarbigen Schimmern/Reflexen, typisch für die Herkunftsrebsorte.
Geruch: Feines und elegantes Aromaprofil. In der Nase dominieren ausgeprägte Blütennoten von Veilchen und getrocknetem Rosen, begleitet von Beerenaromen wie Himbeere und Erdbeere, verfeinert durch leichte würzige und balsamische Noten.
Geschmack: Am Gaumen entwickelt sich ein ausgeprägter, charakterstarker Geschmack. Die Tannine sind gut definiert, aber geschliffen, getragen von einer angenehmen Frische und einer ausgewogenen Struktur, die Harmonie und Persistence verleiht.
Kochempfehlungen
Traditionell reichhaltige piemontesische Erstgerichte wie Agnolotti al plin, Tagliolini al ragù di carne oder Risotti ai funghi.
Zweitgerichte auf Basis von rotem Fleisch, Braten, Schmorgerichten und edlem Geflügel.
Camenbert? Nein — Käse- und Wurstplatten typischerseits und mittelreifere Käsesorten wie Toma Piemontese.
Empfohlene Karaffe
Typ: Karaffe mittlerer bis größerer Durchmesser in Tulpenform (Rotweinkelch mit vollem Körper).
Merkmale: Die Form ermöglicht eine angemessene Belüftung, damit sich die Floralfreude und Fruchtigkeit entfalten und angenehm zum Nasenweg lenken.
Serviertemperatur: 16 - 18 °C.
Kuriositäten über den Winzer und das Weingut
Das Familienunternehmen Azienda Agricola Aldo Clerico hat seinen Sitz im Herzen von Monforte d'Alba, eine der renommiertesten Gemeinden der Barolo-Region. Gegründet 2004 von Aldo Clerico, entspringt das Weingut einer tiefen familiären Leidenschaft für den Weinbau, weitergegeben von Großeltern und Eltern. Das Unternehmen bewirtschaftet Weinberge in Lagen von großer Bedeutung, die sorgfältig und umweltbewusst gepflegt werden. Langhe Nebbiolo repräsentiert die höchste Ausdrucksform von Jugendlichkeit und Eleganz der Rebsorte schlechthin der Langhe, verarbeitet, um Frische und Typizität des Monforte d'Alba-Gebiets zu betonen.