2022 Brewer "Clifton" - Sta. Rita Hills, Kalifornien - 6 Flaschen (0,75 l)

Makelloser Zustand, in unserem Weinkeller gelagert.

94 James Suckling Hell, geschliffen und vielschichtig: ein harmonischer Wein, der Apfel, Zitronenschale, dezente Backgewürze und Vanilleschote vereint. Mittlerer Körper mit einem reichen Gaumen, lebendiger Säure und einer Anmutung kreidiger Mineralität.

Brewer-Clifton Sta. Rita Hills Chardonnay Santa Barbara Califoria 2022

Die Weine von Brewer-Clifton verkörpern die Essenz der besten Weinberge der Region Santa Rita Hills. Der Schwerpunkt liegt auf der Erzeugung von Chardonnay und Pinot Noir mit ausgewiesener Einzellage, aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen innerhalb der Appellation SRH.

Wie bei Gregs Weinen üblich, werden diese Weine nicht entrappt und vollständig in neutralen Fässern ausgebaut. Die meisten Chardonnays haben einen Alkoholgehalt von etwa 14 %, die Pinot Noirs liegen zwischen 14 % und 14,5 %. Sie alle besitzen einen einzigartigen Charakter und mindestens ein Jahrzehnt Lagerpotenzial.
Du wirst Schwierigkeiten haben, … „eine bessere Auswahl an Pinot Noir und Chardonnay von irgendjemandem in Kalifornien zu finden.“
Wie die Leser wissen, sehen die Brewer-Clifton-Weine überhaupt kein neues Eichenholz. „Ich möchte, dass der gesamte Ausdruck und die ganze Fülle von außen kommen. Deshalb verwende ich sehr alte Fässer und rühre den Chardonnay nicht auf“, erklärt Greg. „Der Chardonnay wird mit ganzen Trauben gepresst, und die Pinot Noirs werden mit ganzen Trauben vergoren – bei den Einzellagenweinen zu 70 bis 100 %. Für mich sind die Stiele wie ein Korsett. Wir haben hier so viel Frucht. Ich habe 25 Jahre lang mit Stielen gearbeitet, um sie einzurahmen und ihnen Halt zu geben. Deshalb setzen wir sie ein, um den Weinen Form und Auftrieb zu verleihen.“

94 Wine Enthusiast
94 James Suckling
92 Robert Parker