1987 Conterno Monfortino - Barolo Riserva - 1 Flasche (0,75 l)

Il Monfortino ist ohne Wenn und Aber eine wahre Legende, außerordentlicher Spitzenwein, der die Geschichte des Barolo neu schreiben und am Tisch der größten Weine der Welt sitzen konnte. Monumental, eine Kreatur von Granit, fast unsterblich in Anbetracht seiner Fähigkeit, der Zeit zu trotzen und uns eine dialektische Beziehung zu ermöglichen, in der er nach Jahrzehnten sogar noch bereichert herauskommt. Ein Stück Langhe, tief und territorial, so wie das von den Conterno im Jahr 1900 gegründete Weingut, seitdem nie auf die klassische und strenge Interpretation eines dem Nebbiolo gewidmeten Rebsortes verzichtet hat. Die erste Monfortino-Etikette erscheint 1924, um die Lage der Reben in Monforte d'Alba zu betonen, während der Wein seit 1974 vollständig aus dem Weingarten Francia in Serralunga d'Alba gewonnen wird.

Der Monfortino Riserva stammt aus einer Auswahl der besten Nebbiolo-Trauben aus dem Weingarten Francia, derselbe aus dem Barolo und Barbera Cascina Francia hervorgehen, weitere historische Weine der Conterno. Nach einer sorgfältigen Traubenselektion erfolgt die erste Fermentation in 61-Hektoliter-Eichenfässern, mit langen Mazerationen, auch unter der Traubendecke, wie es Tradition ist. Anschließend wird der Most in große Holzfässer übertragen, überwiegend österreichischen Ursprungs, wo er nach der malolaktischen Gärung etwa sechs Jahre reift, bevor er abgefüllt wird.

Der Barolo Monfortino Riserva präsentiert sich im Glas in einer lebhaften, wandelbaren granatroten Farbe. Die Nase ist ein schmerzvolles Porträt der Langhe, das sich allmählich offenbart und mit leisem Auftreten daherkommt. Die Hagebutte, die Veilchen, die Kirsche: Alles ist in diesem Lied der Klassik vorhanden, auch wenn Begriffe zur Beschreibung fast als reduktiv erscheinen angesichts der Harmonie und Kohäsion der Düfte. Der Gaumen ist eine Erfahrung, ein echter Wirbelsturm, der den Gaumen erobert und ihn zugleich mit Anmut und Kraft füllt. Die Vinifikation dieses Saftes erlaubt es, sich weit auszudehnen und in eine ewige Persistenz zu verweilen. Zum Trinken, zumindest einmal im Leben.

Wein mit hervorragendem stilistischem und sensorischem Profil
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