EL BULLI 2005 Edita Restaurante EL BULLI SL Fotografías de Francesc Guillamet Elaboración de textos de Josep María Pinto Primera edición Marzo 2006 Introducción, catálogo e índice alfabético del catálogo Cuidada edición ampliamente ilustrado con fotografías de Guillamet. Encuadernación en tapa dura con una sobrecubierta muy elaborada. Incluye CD Room. Presentado en estuche. Consta de una primera parte con un magnífico y amplio repertorio de fotografías a plena página y en color de los preparaciones del restaurante El Bulli durante el año 2005. Continua con el texto detallado de los platos realizados con su evolución y técnicas de elaboración. Esplendida edición de este clásico de la edición gastronómica con la publicación anual de las creaciones del Bulli. Este año, el 2005, que ofrecemos es muy escaso en el mercado y buscado por los expertos culinarios y coleccionistas de bibliofilia gastronómica. Perfecto estado del exterior y del interior con papel perfecto. 331 páginas- 32x25 cm. mas estuche.