Paul Launois, Composition, Monochrome & Illustration "Cellar Experience at the Winery" - Champagne - 3 Flaschen (0,75 l)

Kellererlebnis: Paul Launois freut sich, den Gewinner dieses Loses zu einer einzigartigen Reise einzuladen – eine geführte Besichtigung mit Weinverkostung in der Champagne für 2 Personen.


PAUL LAUNOIS
COMPOSITION#7
Die Composition cuvée zeichnet sich durch eine feine Balance zwischen Frische und Reife sowie durch eine subtile Fruchtigkeit aus. Der kristalline und seidige Gaumen offenbart die Feinheit des Terroirs.
Champagner
PAUL LAUNOIS
Komposition
100% Chardonnay
Grundwein 2021 :
63 % Edelstahltank
15 % Eichenfass
Reservewein
22 % Edelstahl-Tank
Mit malolaktischer Gärung
Abfüllung: Juni 2022
Disgorgement: Juni 2024
Dosierung: 2 g/L
75 cl
12,5% vol.

ILLUSTRATION#5
Die Illustration Cuvée zeichnet sich durch ihre Originalität, holzige und mineralische Noten aus.
Das kreidige Terroir, das mit dem Eichenfass verbunden ist, offenbart sein gesamtes aromatisches Potenzial: geröstet und salzig.
Champagner
PAUL LAUNOIS
Illustration
100% Chardonnay
Grand Cru, Le Mesnil sur Oger
Basiswein 2021 : 37 % Eichenfass
Reservewein: 63 % Eichenfass
Mit malolaktischer Gärung
Abfüllung: Juni 2022
Disgorgement: Juni 2024
Dosierung: 0 g/L
75 cl
12,5% vol.

MONOCHROME#7
Die Typizität des Terroirs von Le Mesnil sur
Oger verleiht ihnen eine großartige Finesse und ein geschicktes Gleichgewicht zwischen Mineralität und Salzigkeit.
100% Chardonnay
Grand Cru, Le Mesnil sur Oger
Grundwein 2021 :
24 % Edelstahlbehälter
3 % Eichenfass
Reserve Wein
60 % Edelstahltank
13 % Eichenfass
Mit malolaktischer Gärung
Abfüllung: Juni 2022
Disgorgement: Juni 2024
Dosierung: 1 g/L
75 cl oder 150 cl
12,5 % vol.