O nome Pêra-Manca surge já no século XV, ligado à região de Évora, no Alentejo. Era um vinho reservado à nobreza e ao clero, frequentemente servido na corte portuguesa. Tornou-se sinónimo de excelência muito antes de existirem denominações modernas. A Fundação Eugénio de Almeida O Pêra-Manca moderno nasce na Adega Cartuxa, propriedade da Fundação Eugénio de Almeida, instituição criada com fins sociais, culturais e educativos. Toda a produção do vinho ajuda a financiar esses projetos, o que dá ao Pêra-Manca um valor cultural adicional. A colheita de 2018 (a da garrafa da foto) • Região: Alentejo DOC • Tipo: Vinho tinto • Castas: Tradicionalmente Trincadeira e Aragonês, provenientes de vinhas velhas • Estágio: Cerca de 18 meses em barricas de carvalho francês • Engarrafamento: Junho de 2020 • Produção limitada: apenas 16.500 litros, com garrafas numeradas • Álcool: 15,5% • Não estabilizado nem filtrado, podendo criar depósito — por isso recomenda-se decantação Estilo e reputação O Pêra-Manca é conhecido pela sua: • Grande longevidade • Estrutura e profundidade • Capacidade de envelhecer décadas em garrafa • Elegância aliada à potência típica do Alentejo É frequentemente considerado um dos melhores vinhos portugueses de sempre, comparado a grandes vinhos clássicos europeus.