2019 Klein Constantia, Vin de Constance - Constantia - 3 Flaschen (0,75 l)

Die Wachstumsaison 2019 war durch einen trockenen Winter und einen milden Frühling gekennzeichnet, was zu geringeren Erträgen, aber hochwertigen Trauben führte. Der Sommer war warm und beständig, sodass die Muscat de Frontignan Trauben perfekt reifen konnten.

Weinmacher Matthew Day hat ein Jahrzehnt damit verbracht, zu experimentieren, zu innovieren und sein Handwerk zu verfeinern, wobei er die Qualitätsgrenzen verschoben hat. Der Jahrgang 2019 zeigt seine Arbeit perfekt. Nach einer langen und späten Ernte wechselte der Weinherstellungsprozess von verlängerten 6- bis 12-monatigen Gärungen zu einem präzisen Zeitraum von 1 bis 3 Monaten. Der Wein reifte 18 Monate in 50 % neuen französischen und ungarischen Eichenfässern, gefolgt von 18 Monaten in großen Foudres, was ein komplexes und raffiniertes Endprodukt gewährleistet. Das Ergebnis ist ein Wein, der Opulenz mit Balance und Komplexität verbindet.

Die Weinexperten sind sich einig in ihrer Bewertung, wobei Decanter, Greg Sherwood MW und Jane Anson jeweils 98 Punkte vergeben, während Neal Martin von Vinous mit 97 Punkten nur einen Punkt weniger erzielt. Damit gilt dieser Jahrgang als einer der höchstgeschätzten des Vin de Constance.